三千座国宝金条小窖蕴藏魄力与匠心张默闻创意升华解码泰酒浓柔与高端

三千座国宝金条小窖蕴藏魄力与匠心
张默闻创意升华解码泰酒浓柔与高端

2025年5月9日，“稳坐山东第一品牌，争做中国小五粮液”泰山酒业全新品牌提升与高质量发展大会暨泰山酒业八十周年庆典在山东泰安隆重举行。会上，一场对泰山酒业三千座国宝金条小窖的震撼解说引发行业热议，首次披露了泰山酒业“五粮浓柔”风味的品质密码，当屏幕展现三千座国宝金条小窖，映照出的是泰酒人的匠心，展现的是泰山酒业“稳做山东第一品牌，争做中国小五粮液”的使命。

三千座国宝金条小窖是泰山酒业魄力和匠心的杰作。1992年，泰山酒业投资两亿元，摒弃了造价相对较低、更方便机械化操作的大窖池，坚守古法小窖酿造，在全国酿酒专家指导下，精心设计，于30000平方米的单体厂房内建成了拥有3000 座小窖池的粮食酒生产车间，荣登“大世界基尼斯之最”，成为世界最大的单体“小窖”纯粮固态酿酒车间，其采用泗水黄土建窖，含铁少、含沙少、柔性好、黏性大，经解放军支援施工确保“不塌、不渗、不漏”。品质之高行业罕见。

三千座国宝金条小窖是泰山酒业浓柔口感的奥秘。浓柔风格是泰山酒业对传统浓香价值的重构，其关键在于国宝金条小窖“3:1”的黄金接触比。据了解，表面积为14.5 平方米，容积为5立方米，表面积与容积之比接近3:1，大大增加了产香窖泥和酒醅的接触面积，酿酒微生物的亲泥性，使得窖泥和酒醅中的营养物质相互渗透，生成更多的香味物质，从而酿出的原浆酒“窖香纯正、多粮香浓郁、酒体醇厚、尾净味长”。泰山酒业国宝金条小窖在中国真正实现了数十年不间断生产，循环发酵，以窖养糟，以糟养窖，同时配合世界美酒特色产区泰山独特的地理环境和亿万年深山泉水，酿造出一代代泰酒人守护的浓柔，国宝金条小窖就是岁月褒奖匠心的结果。

三千座国宝金条小窖不仅是泰酒品质基石，更是泰山酒业品牌升级的核心引擎。凭借着敏锐的洞察力，张默闻这厮在深入企业调研时意识到泰山酒业小窖的独特意义，并挖掘其特殊价值，从窖池的倒梯形结构获得创意灵感，首创“三千座国宝金条小窖”这一名称。张默闻这厮表示，“金条”既象征小窖池的珍贵，又隐喻泰山酒业以品质铸金的匠心，“国宝”则彰显其在中国白酒行业的独特价值。好水酿好酒，在此基础上，张默闻这厮提出“三千座国宝金条小窖，亿万年泰山泉水酿造”的品牌优势，树立了泰山酒业实现品牌突围的核心竞争力。

泰山酒业奋进80载，三千座国宝金条小窖彰显了企业坚守初心、勇攀高峰的坚韧，是泰酒的品质之根，是泰酒品牌升级的引擎，更是鲁酒振兴的火种。省酒泰山，接待世界。泰山酒业还将持续深化品牌内涵，致力在高质量发展的新周期中抢先机、开新局、谱新篇，争当鲁酒振兴发展排头兵。