致力于成为中国排名第二的策划公司首富都在用
超级单品
作者 张默闻
时间 2018.12.05

正宗营养花生酥 好吃不过黄老五

中国花生酥创领者黄老五品牌策划纪实

【总裁观点】

小企业大梦想,一路良心做花生

黄崇友 黄老五食品有限公司董事长

从黄氏花生酥创立至今,已过去 300个年头。300年来,时代在变、人心在变、规矩在变;而唯一不变的就是 300年传统手艺下的黄氏花生酥那让人停不下嘴的滋味。

作为黄氏花生第四代传人,我对花生酥的喜爱仿佛是自娘胎里就带来的,那种爱是源于黄氏家族传递四代的基因,是源于我自一懂事就有的记忆,是源于我口中香甜酥软的花生酥的味道。总之,我对花生酥的爱仿佛远远超过对于其他事物的爱,且完全不亚于对亲人的爱。

也因着这份爱,我黄崇友誓要做大做好黄老五花生酥,让更多中国人享受花生营养,为让黄老五花生酥走向世界。同时,我也将通过黄老五这一休闲食品品牌将中国食品推向世界,为世界饮食了解中国而努力!

【爱花生】黄老五花生酥让世界品尝不一样的花生美味

作为黄氏花生第四代传人,我从小就是在花生堆里长大的,自然对这颗小东西拥有区别于常人的感情,就仿佛这一颗小小的花生是与我同胎而长,是我身体上的一部分,难以割舍。所以对于别人而言,花生也许只是一种生活食材,对于我来说却是一整个童年的回忆,以及一个完整的、深刻于脑中的历史故事。

黄氏祖上世代行医,一直有“技多不压身”的祖训,更有“节日到、黄家香”的民间美誉。清圣祖康熙年间,黄氏家族位于蜀中婆城(今内江威远),因蜀中多雨,普通人家粮食不易存放,冬季经常挨饿,黄氏偶然中发现将花生制成酥糖可以最大限度保存花生,遂制作出来与乡亲共享。更值得赞誉的是善良的黄氏族人并未固守花生酥制作工艺,而是将工艺传授给当地乡亲们。花生酥的制作不仅解决了粮食的存放问题,也帮助了越来越多的乡亲们安然过冬。同时,因黄氏家族制作的花生酥花生个大、甜而不腻、酥而化渣、老少皆宜、产品色泽自然,与普通的酥糖有着截然不同的口感体验,很快成为婆城标志性特色小吃,在蜀中声名鹊起。后被四川巡抚进贡给康熙皇帝,康熙吃后龙颜大悦,特赐黄氏花生酥为御酥。从那以后,一直到现在 300多年,黄氏花生酥就成为川人川军川府和宫廷食品的骄傲。

因此,从小我就对花生拥有崇拜和感恩的情愫,崇拜这一颗小小的花生能受宠于市井百姓家中;感恩于花生养活了黄氏家族好几代人,更感恩其养育了千年威远古城的父老乡亲。

只是随着时间的推移,社会经济高速发展的同时,中国人的品牌与经营意识也逐步完善,同品类的食品络绎不绝的出现;更让人值得关注的是,21世纪人们生活水平逐渐提高,饮食习惯也发生了翻天覆地的变化,人们更注重食材的健康和高营养低脂肪的附加值。拥有 300年悠久历史的传统老字号食品逐渐淡出人们的视野,花生酥也处在风口浪尖,这对黄氏花生酥来说无疑是一次打击与考验。而作为黄氏花生第四代传人,我觉得我有责任将花生酥发扬光大,将它再次推上传统健康美食的宝座。

令人欣慰的是,在张默闻策划集团以及黄老五员工的支持下,我黄崇友做到了,倒也不辜负黄氏家族祖辈的遗愿。

【爱健康】黄老五花生酥以健康的美味感动中国

100年以前,土壤并没有因为重工业的发展而过多的污染,人们食用的食物大部分直接来自于种植、采摘、捕获和养殖的动植物,且烹制过程比较简单,食物基本保持了其原来的结构、营养和味道。现在社会经济高速发展,随之产生的环境负作用也使人类处于一种重压力的环境中,环境污染,空气不新鲜,身体基本上处于亚健康状态,所以健康的饮食成为现代人最直接也最有效的保养身体健康的途径。这时候,食品的健康程度则成了消费者购买的一项指标。

自 2002年黄老五花生酥创立至今,黄老五一直将“打造健康食品”作为己任。自有3500亩花生种植基地,更是拥有自己专属的“营养员”为花生把脉诊断,力求生产出最优质最健康的花生。在花生的选择上黄老五也力求精益求精,每一颗花生都会进行严格的人工筛选,高矮胖瘦都有严格的企业标准。同时在筛选环节中,黄老五始终保持着 20%以上的原料淘汰率,这是我们作为传承四代,有着 300年悠久历史的黄氏花生酥嫡脉——黄老五花生酥对最佳原料的追求,也是秉承着我们对黄氏花生酥的敬意,对消费者负责的态度。

而在其他原料的选择上黄老五花生酥也不马虎,精选四川威远县特级白砂糖,同时沿用黄氏花生酥三百年来“糖少花生多”的制酥理念,后期更是受到爆米花酥脆易咬的启发,试验出烘焙花生的最佳温度,二者的完美结合生产出酥脆化渣、甜而不腻的黄老五花生酥,深受广大消费者喜爱。

很多人会认为花生脂肪含量高,多吃对身体健康有碍,从而对其敬而远之。殊不知,花生其实有很好的药用及食疗价值,在降低胆固醇、延缓人体衰老、促进儿童骨骼发育、预防肿瘤都有很好的效果。民谚更常道:“吃花生能养生,吃了花生不想荤”,可见花生营养价值之高。同时加之黄氏制酥“少糖多花生”的配方理念,黄老五花生酥完全符合现代人对绿色、健康、营养的追求。

黄老五花生酥花生和糖的黄金比例,让人多吃不易发胖,而且酥脆不粘牙,是老少皆宜的健康零嘴,也是人际往来的送礼首选。改良成功的黄老五花生酥一跃成为酥类食品的佼佼者,这使得人们一提起花生酥便会第一时间想起的 300年正宗营养的黄老五花生酥!

【爱生活】黄老五花生酥与消费者共同见证花生酥成长

黄老五食品绝不闷头搞研发,生产与市场接轨的产品是黄老五食品的核心竞争力。这就需要黄老五食品始终与消费者站在一起,及时了解消费者的需求,摸准市场的脉门,不时给予让消费者惊喜的产品。

为了能够打通各个渠道关节、拓展更多的销售渠道,黄老五进军淘宝商城,在“天猫”建立品牌旗舰店,希望能通过万能的网络让更多的人熟识黄老五花生酥,让黄老五出现在更多消费者的生活里。

虽然是一种传统美食,但随着时代的改变,60、70后逐步淡出社会,未来接手市场、左右市场动向的必定是 80、90后人群。而这群人最大的特点就是喜欢随时随地泡在互联网里。同时,这也是 21世纪最大的一个特点,互联技术的崛起让生活变得简便,也让产品的销售及宣传多了更多免费的渠道。于是黄老五花生酥抓住互联网这个利好的工具,走在科技前沿,建立黄老五新浪官方微博与消费者互动,以提高产品的知名度和美誉度;随后的几年,黄老五更是参与中国大学生广告艺术节学院奖的创意活动、自贡沙雕展和2013春季糖酒会,让消费者看到了黄老五花生酥的身影和充分参与到生活中去的热情和动力,比肩消费者,带动年轻人,挖掘深层次的消费群,也是黄老五花生酥成功的要素之一。

黄老五食品在成功的同时更不忘承担社会责任,回报社会。在今年 4.20芦山地震发生当天,黄老五第一时间启动紧急捐助程序,用最大产能、开足马力,为灾区同胞捐赠110万元黄老五花生酥,暂停其他订单供货,直至灾情解除。

作为四川本土企业,我们希望能够尽自己的全力给灾区同胞们带去一丝温暖,同时号召更多的企业朋友加入这支救助队伍。

【爱营销】黄老五花生酥借力张默闻策划让黄老五未来更绚丽

随着 21世纪经济的快速发展,中国消费水平直线上升,中国百姓对于生活品质的要求也日趋提高。除了食物最原始的目的“填饱肚子“以外,消费者已逐步将目标瞄向了休闲食品,用来调剂工作和人际交往带来的单调且乏味的日常生活。不足 500g的重量却带动了几百亿的市场,俗称“零食”的休闲食品对于今天的消费者意义绝非那么简单。

据国内某调查机构的一项调查发现,美味零食能减压,能让自己开心以及缓解情绪。正因为如此,在人们的日常开支中,零食的开支不仅没有减少反而走强,即便金融危机影响深远,休闲类食品受到的冲击依然很小。不断地创新,不断地细分, 2011年我国休闲食品业销售总额超过 2000亿元,同比增长 15%。虽然相比较西方发达国家年人均消费26000g,我国人均年消费 16.6g还相距甚远,但潜力不可限量,预计到 2018年,我国休闲食品年销售额将达 4800亿元。而且市场发展的趋势从低端到高端,消费能力的提升对高端需求越强盛,中国本土高端消费群体已经浮出水面,中国休闲食品业开始崛起一部分高端品牌。而其中以花生作为原料的休闲食品一直以来都非常受消费者欢迎,这也意味着,花生酥在未来的市场走势必将拥有巨大的销售空间。

这对于还在发展阶段的黄老五花生酥来说,是机遇更是挑战。而为了有力地回击这次挑战,我们特邀请了张默闻策划集团作为我们最强大的智囊团,为黄老五保驾护航、披荆斩棘。这是我黄崇友送给黄老五员工们和消费者们最大的一个礼物,希望给这群一直支持、拥护我们的朋友一个惊喜,让他们体会到黄老五是有在用心做食品、做事业的。

还记得那是在 2012年下半年,我和黄老五市场总监王正女士走遍全中国,拜访了数十家声明在外的策划公司,却始终没找到称心如意。直到我去到有着天堂之称的“杭州”,找到“北有叶茂中,南有张默闻”的张默闻策划集团董事长张默闻先生,一番交谈下来我才发现我与张老师在黄老五的发展规划上竟是那般相似,也正是这个原因,让我下定决心与有着“策略准、创意狠、地位稳”之称的策划公司张默闻策划集团签订合作协议。因为我知道,找到一个知音很难,找到一个能对企业发展有帮助的知音更难。

而更让我意想不到的是,在不到半年的时间内,张默闻策划集团就让我们看到作为一家营销策略公司应有的专业、创新和实战的营销策略。

张默闻策划集团为黄老五花生酥做了整体的现状诊断,对黄老五花生酥的前世今生了如指掌,通过前期的沟通了解制定出一整套完全符合黄老五花生酥现状的营销策略。在自贡沙雕展上,由张默闻策划集团提出的花生长城,将黄老五花生酥悠久的历史和灿烂的未来比作让国人骄傲的长城,使之力压群雄成为沙雕展上最耀眼的明星。此外,张默闻策划更从黄老五花生酥包装、食品品类、以及黄老五未来传播手段等方面出发,为黄老五食品织就一幅锦绣前程,借力张默闻策划集团是成就黄老五花生酥品牌梦想的关键之举。

【爱品牌】黄老五花生酥的品牌梦正在伸展绽放

作为传承四代,有着 300年悠久历史的黄氏花生酥嫡脉的黄老五花生酥,13年来我们励精图治,秉承“良心经营、品质安身、市场立命”的企业精神,以“制造中国好食品,打造中华第一酥”为核心使命,生产无添加剂无防腐剂产品,从种子到果实,从研究到生产,从流通到终端,从食用到反馈,从品质到品牌,我们一路良心。

公司更被评为“重合同守信用企业”、市级“重点龙头企业”、“优秀龙头企业”、“A级信用企业”、省级“小巨人”企业;并获得“知名商标”、“四川特产食品”、“四川省名优特新食品”、“2010年度中国糖酒食品业畅销品牌”等称号。

2012年,黄氏传承 300年的制酥技艺更是被列入第三批非物质文化遗产名录,闻名国内外。

路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。未来,黄老五食品必将会在成功的道路上继续驰骋。我们将时刻谨记:坚持全产业链,从种子到果实,从研究到生产,从流通到终端,从食用到反馈,从品质到品牌一路用良心承诺,将黄老五花生酥做成在中国具有地标性质的食品品牌。

我们热爱品牌,我们重视品牌,我们赞美品牌。我们珍惜我们的品牌,就是对消费者最大的敬意,我们爱花生,爱营养,爱健康,爱顾客,爱品质,让品牌有梦,让品牌梦圆,黄老五,正在一路狂奔。



【战略合作】

那个下午我被黄老五酥了一下腰

张默闻 张默闻策划集团董事长

什么是幸福?有人说、有人爱、有事做、有梦在就是幸福。我一直觉得黄老五的董事长才是幸福的男人。不仅自己长的眉清目秀,连夫人都长得百花争俏。所以,我每次去黄老五总部总是和黄夫人深度攀谈,这位亲爱的董事长便醋意嘻嘻地说:“张老师,我们谈谈吧,总和女人说话视野会缩短的。”然后笑的调皮而幽默,我便知趣的和他攀谈,我从此明白了,夫人漂亮的男人每时每刻都要严防死守,这才是幸福。

那是 2012年的第一场雪。杭州显得冷而单调,张默闻策划集团总部迎来了两位风尘仆仆的大东家客人——黄老五食品总事长黄崇友先生和他的市场总监来自加多宝的王正女士。王正女士是我见到的为数不多的不见人便能听见笑声的人,一见我,就开门见山,眉开眼笑,我的第一判断是这个女人不简单,真材实料我喜欢。黄崇友董事长则含蓄腼腆,稳健有余。这位董事长大人开门见山的直言把我这个老江湖吓了一跳:我们已经走访国内各大知名策划机构,张默闻策划集团是我们的最后一站。这样爽朗而奇葩的开场白彻底把我征服了,我们都第一时间脱去伪装,上了谈床,畅快开聊。双方越聊越激情澎湃,越聊越火光四射,仿佛久未联络的情人重逢,沦陷在一片欢天喜地的大海。120分钟后我们默契地达成了合作。那个下午我被黄老五酥了一下腰,浑身舒坦。

董事长排行老五,所以黄老五的商标就应运而生。董事长是一个典型的川汉子,一口川普口音,30%的话我都听不懂。但是这黄兄志在千里,心怀仁爱,憨厚幽默,豪爽如风,可以勾起你的胳膊和你称兄道弟,也可以叮咛嘱咐对你倾心以对。所以他是个值得我尊敬的企业家,张默闻这厮在他面前永远不能说假话,否则我会觉得对不起他。

黄老五的花生帝国梦,中国人的美味好口福

我和他在一起他谈的最多的是花生,就好像花生是从他肚子里分娩一样,心存温柔,感激不尽。在我面前他毫不讳言,将他满腔的花生热情挥洒如虹。我发现,董事长对花生这个有生命的小东东有着无可比拟的热情,一谈到花生的话题,便像点燃了干柴的烈火瞬间燃烧。他能把花生的食疗效果说得头头是道,他能把花生酥的制作工艺如数家珍,他甚至连花生的栽培过程都会娓娓道来。他特别苛求产品制作的每一个细节,时间长短他都是以秒计算,温度上高一度低一度他都以手试温,每一块花生酥都成了他的生命和故事。

他是有梦的,他的梦就是他的花生帝国,就是他的花生世界,他就是世界真正的花生先生,用自己温良和憨厚的品质点燃着中国花生的美味。

黄老五食品的老工厂坐落在四川省内江市威远县的一个小镇上的小山坳里,这里三面环山实乃聚财的好地方,这里处处散发着花生的醇香和老工人们爽朗的笑声,甚至整个小镇都弥漫着黄老五花生酥的芬芳味道,那个小镇被人们亲切地称为黄老五小镇。镇里有黄老五自有的绿色花生种植基地,每年收获的花生都是通过严格精细择选,这是很完整的一条产业链,安全而质朴,让人放心,一品难忘。

张默闻这厮一直很尊敬一心为大众提供良心安全产品的企业家,更尊敬视产品品质如生命的企业家。所以,我常对黄老五这个品牌充满敬意,并在微醉时刻曾写过:身在威远,名满川渝,步步美味,看中国到处弥漫花生酥勾魂美味;料为己产,方为承传,颗颗饱满,瞧华夏各省尽享黄老五营养口福的对仗并不工整的对联,但是已达我心。

看黄老五心比天高,看花生酥傲然第一

第一次见面的时候,他就谦虚地说“我们很小,需要关怀”,表现得很低调,现在看来他几乎是骗了我。我以为他真的低调,原来他做事高调,品牌理想极强,让我有点害怕。

董事长先生有三小理论,在我看来这是大理论:

第一,我们很小,但是我们认为小变大比大变小更受尊敬,所以我们要老老实实地做人、做酥、做事、做品牌。

第二,我们很小,但是我们要把自己的口味做到中国第一,做到世界遥遥领先,人们可以管住自己的心,却管不住自己的嘴,所以我们有大的机会。

第三,我们很小,但是我们把品质做好,我们就不会输给任何人,输给世界。我们的小平老乡说的好:发展是硬道理。我们也认为,品质更是硬道理,有了这个法宝,我们才能强大。

就是这样一个心比天高的家伙,把黄老五花生酥做到了中国第一美味花生酥。

他常对员工说,无论哪个年代,想要成功的人有很多,但是能够成功的往往就那么几个。为什么?因为只有能耐得住时间的考验和岁月沉淀的从小做起的人才能成功。黄老五,历经百年岁月沉淀,最需要有志气和有耐心的传人,我做到了,我问心无愧。

董事长说夫人成绩高,高于70%,黄崇友说自己贡献微小小于 30%

董事长身边总有一个温婉的女子,皮肤白皙,身材惹人,我一直认为是他的贴身秘书。原来是他的夫人万郁女士。黄老五食品是个典型的夫妻合作型企业,丈夫做决策,妻子做管理,很传统的模式,一唱一和,一黑一白,一笑一答。一前一后,一呼一应,羡煞了多少独身创业的小老板。张默闻这厮一直追问他们夫妇,如何保持多年来的婚姻新鲜度,二人向来微笑不答,看二人眉目间的凝望尽是热火,我方醒悟,有答案的爱便不是爱,只有这种凝望下的爱,才是爱的原始味道。

本着坦白从严,抗拒从宽的原则,后来董事长自己交代了,他说,夫人成绩高达70%,自己贡献微小只可得30%。我想男欢女爱的最高境界可能就是承认对方的重要性吧,黄兄果然善于泡妞。

到底什么是幸福呢?

幸福就是有个好客户,他找你,他信你。

幸福就是有个好品牌,有品质,有内涵。

幸福就是有个好伙伴,他坚定,他勇敢。

黄老五食品和黄老五的董事长就是这样的好,好到你一定要好好地帮助他,不能欺负他,不要抛弃他,不能敷衍他,否则,美女王正就要举起宝剑扮演侠女主持正义,我就惨了,所以为黄老五好好干活,不能辜负他们的厚意才是最重要的。此刻我正在万米高空从上海飞往日本东京的飞机上,窗外白云朵朵,我仿佛看见董事长正挑着花生酥走街串户地吆喝:正宗营养花生酥,好吃不过黄老五。卖——花——生——酥——喽。



【产品篇】

做品质兼有的“七有”花生酥

中国的饮食文化,不仅讲究手艺精湛,而且讲究色、香、味、形、器的协调一致,同时中国的饮食文化还注重品味情趣,对于食品的名称、进食的方式等都有一套详细的标准。在整个饮食文化中,中和之美算是最高的审美意志的表现了。礼记中庸中讲明:“中也者,天下之大本也;和也者,天下之达者也。至中和,天地位焉,万物育焉”意思是好的菜肴的核心在于辅料的协调。其实除了正菜之外,糕点点心也符合中和之美。

说到糕点,在日常生活中,这是主餐以外,另一种常见的食品。既能够充饥又能增加营养,还能够调节口味。花生酥就是中国千余种糕点中比较出名的一种。花生酥的历史沿革较长,制作工艺精巧,需要在花生炒后与糖和谐相混。成品非常小巧,易于携带,空闲时候可以做充饥的点心,忙时也可以当成是随手可得的干粮,方便至极。另外,不要以为花生酥的外形小巧,就认为其作用不大。实际上从现代科学角度分析,花生酥的营养价值极高。

在花生酥品牌中,传承于四川黄氏家族黄氏秘制花生酥因在康熙年间,上呈于宫廷,被康熙皇帝品尝,又因其“甜而不腻,酥脆化渣”的品质特点,深受皇家喜爱,一时风头无两,特赐“御酥”称号,成为历史佳话。

300年制酥技艺传承 做有故事的花生酥

俗话说,民以食为天,食品对于中国人的诱惑远远大于其他任何事物。因为地域辽阔,物产广博,中国糕点的品种也极其丰富和多元化,就是一块小小的花生酥,全国各地,也有不少品牌。不过,在四川婆城威远,只要提到花生酥,全城无不推崇黄老五花生酥原型——黄氏花生酥。

黄氏花生酥,传承三百年,制作技艺无人能及。除了品质精良,好吃之外,让黄氏花生酥闻名于世的另外一个原因是,黄氏花生酥曾上呈宫廷,康熙皇帝在品尝之后,被其“甜而不腻,酥脆化渣”的口味打动,龙颜大悦,特赐“御酥”称号。这一事实也奠定了黄氏花生酥以后在中国糕点历史上,长达三百年的传承记录。不过随着时代的发展,科学技术的腾飞,黄氏花生酥,除了保留传统制作工艺之外,更推陈出新,不断深化挖掘,经黄氏花生酥唯一继任者,黄氏花生酥公司总裁改良后得到了黄老五花生酥。

提到威远黄老五花生酥,民间还有另外的故事。话说,明末清初,是值朝代更替,皇权争夺,因连年战乱,又遇上瘟疫流行,民不聊生,四川威远人口数量锐减,等到清兵入关,皇太极夺取帝位,清朝入主中原,一路发展,四川威远才慢慢趋向于稳定。到康熙皇帝亲政的时候,清朝的统治已经极深,对于四川威远的重视也逐渐加重,从中央到地方各级官府都采取了一系列的措施吸引外地移民,前来西川威远定居、经商、生活,其中以湖广行省的移民最多,这段事实有正史记载,从官府所发布的信息命名为:清朝历史上最大规模的移民——湖广填四川。正是因为这一政治举措,才有了四川威远后来的繁荣,也因为有了四川威远的发展前提,才有了黄氏花生酥后来的革新之路。

由于当时移民众多,多是举家带口,长途跋涉,威远黄氏家族看见移民这般模样,动了恻隐之心,于是将自家秘制的花生酥分享给移民。这些移民因为食物匮乏,舟车劳顿,大多面黄肌瘦,营养不良,加上当时物产紧缺,谷物不足,很多移民甚至饿死途中,客死异乡。还好有黄氏花生酥,花生性平,味甘;入脾、肺经;和胃、化痰、调气,对多种营养不良等病症有食疗作用,加上花生酥有很高的充饥能力,让很多移民食髓知味,欲罢不能,从此记住了酥脆甜香的黄氏花生酥。而在移民期间,黄氏家族无私奉献不求回报的助人事迹传到朝廷,朝廷除了下达嘉奖之外,更对黄氏花生酥的神奇功效产生好奇,于是点名黄氏花生酥入朝面圣。这一道小小的糕点,正式进入皇家,进入历史。康熙帝在尝过黄老五花生酥之后,赞其酥脆、甜香、味醇厚,特赐黄老五花生酥为御酥,每年进贡于朝廷。黄老五花生酥名声大噪,成“千金易得、一酥难求”之势,等到移民风潮一过,加上皇家恩赐的“御酥”牌匾,黄氏花生酥在威远名声大噪,佳名远播。

黄老五仨字挑大梁 做有品牌的花生酥

时代更替,岁月变迁,物换星移,沧桑变化,三百年一晃而过。然而不管时间如何变化,黄老五花生酥一直如初,不仅味道更佳中和,而且随着制作工艺的发展,更加的科学精到,各项营养结构也更加均衡。

作为黄氏家族制酥秘方的唯一继承者,黄氏花生酥当下的传人,黄老五品牌的创始人,黄老五食品的董事长,黄老五花生酥的研发和创新者,黄崇友走到了历史舞台的前面。因为在家排行老五,周围的朋友街坊邻居称他为黄老五,加上顺应时代的发展,黄崇友干脆用“黄老五”三个字来命名自己的花生酥产品。成为新时代黄氏花生酥的新代言品牌。黄崇友认为,在食品界,有这样一个有趣的现象,那就是越是通俗易懂的名字,例如“狗不理包子”“十八街麻花”“鼎泰丰包子”等,就越容易让人们记住。黄氏花生酥虽然还是三百年前的黄氏花生酥,但吃黄氏花生酥的食客们早就生生死死,不知去处。要想在新时代,新世纪中将黄氏花生酥的品牌继续传承下去,一定要改一个好记的名字。“黄老五”品牌应运而生。黄崇友介绍,黄氏花生酥的核心宗旨就是人情味,而黄老五就是他几十年生活中最亲切的别称,他希望新的黄氏花生酥的食客们能够感受到黄老五品牌的人情味,因此做了这个重大的决定,将黄氏花生酥改成黄老五花生酥。

这一个长达三百年的历史的黄氏花生酥老店就这样落沉到黄崇友的肩头,作为黄氏家族的继任者,黄崇友只能也必须将黄氏花生酥的品牌继续传播下去。这一名称的重大改革,坦诚来说,黄崇友担心过。因为三百年老店兴衰的压力实在过于厚重,但是,黄崇友认为,保成守旧不一定是好的,推陈出新,多元并包才是历史发展的正路。另外,用自己的名字向大家担保产品是安全的、放心的,也能够提醒自己作为这个时代黄氏花生酥传人的革新责任。因为三百年来,黄氏花生酥一直以品质为重,历经这么多年,也丝毫没有改变过。在自己手上,黄老五花生酥除了改名之外,其他的一切都不曾变化,甚至在质量和口感以及营养搭配上,青出于蓝,更胜往昔。

黄崇友相信,新时代的黄老五花生酥,将会挑起黄氏花生酥的品牌重担,将黄氏花生酥的历史和宗旨传承下去。让更多的人都能够品尝到黄老五花生酥,让拥有三百年历史的黄老五花生酥走得更远,走出国门,走向国际,走出历史,走近新世纪。

选材优字当头 做有品质的花生酥

作为拥有三百年历史的黄老五花生酥品牌,除了拥有沉甸甸的历史荣誉之外,更有三百年的材料挑选经验累积。三百年的精挑细选,精心打磨,黄老五花生酥对于材料的挑选可以说是“严苛”甚至是“残忍”。而恰恰是这种严苛残忍的挑选方式,才保证了黄老五花生酥的优秀品质。

黄老五公司目前拥有接近 3800亩的优质花生种植基地,每块地都有专属的技术人员实时进行科学观察,技术指导和后期测评,这些漫长而繁复的工作伴随着花生从秧苗到成熟的全期过程,以最科学的生长标准来保证花生果实的优质健康。

从目前黄老五公司官方披露的生产流程中我们可见花生材料挑选的“严苛残忍”,首先花生从种植基地经过机器收割后,进入第一步筛选去叶工作,只留下花生果实,接着通过重力感应装置将重量体积差不多的花生挑选出来,而重量不合格或者生长不健全的花生将会遭到丢弃。接着将挑选合适的花生果实进行统一清洗,晾干,完成这一道工序以后,还必须再一次重量挑选,防止有混漏进来的花生果实,最后,进行烘焙。黄老五花生酥所用的材料花生最后一道工序中烘焙的部分也是非常严格,首先是室内温度要保持一致,炉内温度也要保持一致,这样才能够保证花生受热均匀。当所有的花生都完成受热烘焙之后,就是去皮的过程,这一过程大概会持续几个工作日,通过机器将干燥的花生皮剔除统一处理。而剩余的花生果实,需要再一次进行重量挑选,以保证黄老五花生酥所用的每一颗花生都饱满透亮,营养均衡。在制作黄老五花生酥的过程中,尤其是在和糖混合的过程中,黄老五公司绝对不添加任何防腐剂和食品添加剂。众所周知,黄老五三百年前就制作花生酥,在那个连防腐剂和食品添加剂都不知道为何物的时代,黄老五花生酥就能够走到宫廷,走入皇家,成为全国正宗,三百年后的黄老五更不需要任何防腐剂和食品添加剂为其锦上添花了。

同时黄老五品牌保证,黄老五只生产健康放心食品,为消费者创造更美好的生活,不管十年五十年还是一百年,黄老五花生酥的初衷都不会改变,选材“优”字为先,品质始终如一。

川渝热卖登陆全国 做有市场的花生酥

新时代有新时代的规则和方式,不管曾经如何,都已经是曾经,只有把握住现在,才能保证品牌的生命力万古长青。

黄老五花生酥自上市以来,深受川渝两地消费者的喜爱。除了黄老五花生酥优秀的品质之外,还有另一层文化的作用。在中国文化中,花生向来是吉祥喜庆的象征,是传统婚礼中必不可少的“利市果”,所以在川渝等地,黄老五花生酥经常被作为婚礼的喜糖。这也充分的表明了历经三百年,黄老五花生酥依然坚挺,依然具有市场。

当然我们更应该看到,在新时代,黄老五花生酥已经不仅仅作为一道糕点,作为一种象征了,黄老五花生酥的产品功能性不断提升,以其能够缓解饥饿、补充体力的特点,成为当代消费者出游、加班、出差时的食物替代品。这也是黄老五花生酥新时代的销售新方向和新渠道。

2013年黄老五花生酥包装升级版闪耀登陆各大销售点,诱人的包装颜色、传统色彩浓郁的LOGO、张力十足的三个大字“黄老五”,都彰显出黄老五是有历史、有文化、有内涵、有档次的花生酥。

这一次改变,不仅表明了黄老五的改革决心,而且让黄老五花生酥有了一个全新的面貌来迎接新时代的挑战。因为传统糕点一直以品牌宣传少,包装土气,文化底子薄等而被诟病。这一次黄老五的崛起,让世界看见了中国糕点品牌的强势发展和充足动力。

为让13亿中国人都能吃到黄老五花生酥,目前黄老五食品正在积极开拓全国市场,占领北上广、冲击二、三线城市成为黄老五花生酥未来的扩张版图。

行业标准制定者 做有标准的花生酥

三百年传承,黄老五花生酥有绝对的资格成为花生酥类品牌的行业领头者。新时代的黄老五花生酥,在沿袭秘方的基础上,融入现代智慧,根据现代人普遍营养过剩,追求吃健康而不吃肥腻的饮食特点,减少花生酥中糖分的添加,做出了“糖少花生多”的酥脆美味。也为黄老五花生酥的品牌提升了核心竞争力。

站在行业标准制定者的角度,黄老五花生酥认为,“糖少花生多”的标准,是黄老五花生酥的核心。虽然市面上花生酥的品牌繁多,但是真正能够做到坚持“糖少花生多”这点的为数不多,这也是需要其他花生酥品牌在未来努力坚持发展的核心,因为对于消费者来说,安全放心的花生酥才是最重要的。

黄老五坚决抵制那些质量良莠不齐的生产企业,为了商业利益,短视的违心生产,伤害消费者的身体健康。黄老五将竭尽全力为消费者把关,协助国家制定花生酥行业标准,奠定中国传统花生酥的标准品质、标准工艺、标准口感,敦促同行竞争品牌共同严格遵守标准规范,杜绝不合格的花生酥流向消费者。黄老五有责任持续不断地告知消费者标准是什么,如何去甄别。

非物质文化遗产 做有荣誉的花生酥

长期的良心经营,一致看好的行业口碑,让黄老五花生酥被收录为非物质文化遗产,这个美誉是对黄老五花生酥 300年历史的尊重,是对黄老五花生酥优秀品质的赞美,是对黄老五花生酥酥脆美味的认可。同时也是对于黄老五花生酥的监督和促进,因为黄老五必须更加严格制作生产工艺,必须更加严格要求物流运输,必须更加严格质量检测标准,才能够匹配上这个称号。

另外,著名表演艺术家宋丹丹老师,在品尝过黄老五花生酥后情不自禁夸口“好吃不过黄老五”,并欣然应允成为黄老五花生酥的代言人,为黄老五的推广销售作出了长足的贡献。在宋丹丹老师的宣传推广下,黄老五花生酥的各类订单纷至沓来,营销业绩节节攀升,月月爬高,近亿元的销售成绩让黄老五花生酥当之无愧的成为花生酥品类的创领者。  

汶川有我雅安有我 做有社会责任的花生酥

作为三百年老店传承的继任和创新者,黄老五花生酥公司受到来自社会各界的种种关爱,正是这样黄老五花生酥才能够发展壮大,越做越好,因此,黄老五花生酥肩负着不可推卸的社会责任,黄老五花生酥除了为消费者提供健康安全的食品外,还热衷于投身公益事业。

古话说的好,皮之不存毛将焉附,2008年汶川地震,黄老五花生酥作为川企代表,更有责任帮助汶川同胞,地震灾情期间,黄老五花生酥及时捐款捐物,为汶川同胞尽己所能;2013年 4月 20日 8时雅安地震,黄老五花生酥第一时间组织员工进入灾区营救同胞,走在抢险救灾第一线,黄老五花生酥高层一致决定,暂停黄老五花生酥在全国其他市场的供货,开足马力生产,无偿专供受灾地区。这一决定虽然让黄老五损失很多订单,但是大灾面前,同胞永远比金钱更重要。

现在,黄老五花生酥正走在一条朝气蓬勃,开拓创新的康庄大道上,它有无限的潜力,也有足够的精力,更有夺目的魅力,黄老五花生酥,向美好生活出发!



【品牌篇】

12345好吃不过黄老五

2013年,在黄崇友董事长和张默闻董事长的带领下,黄老五开始了一场品牌战。

现在的年轻人几乎早已摒弃了对传统食品的赞美,偶尔品尝一次则美其名曰:“回味小时候的味道”。当那些曾经活跃在街头巷尾、凝聚着劳动人民智慧的经典小食品正在渐渐退出中国社会的历史舞台,一个拥有历史责任担当、坚守传统严谨制作工艺的品牌正在川渝大地上拔地而起,这个品牌的名字就叫做:黄老五。

黄老五让所有珍惜优秀品质、民族记忆的人看到了中国传统食品的希望。就是这样一块小小的花生酥,在现在日新月异的市场格局中频繁掀起大浪,越来越多的年轻人都纷纷选择了黄老五。越来越多的人相信,这不仅是黄老五品牌的崛起之路,更是中国传统美食的发展之碑。

在黄老五的整合营销传播策划中,张默闻策划集团力求保护好品牌本身的优秀基因,并在此基础上切合中国传统美食文化精神进行品牌的升级,巩固黄老五品牌在花生酥行业中的领军地位,并力图将黄老五品牌打造成为一个具有三百年悠久历史的中国传统新零食品牌。

经过多次调研与验证,张默闻策划集团为黄老五品牌提炼了 12345的大卖点价值支撑。

第一:黄老五的酥——非物质文化遗产

非物质文化遗产不仅是技艺的相传,也是每一代人之间的心心相传,这是中国独有的宝藏,它是幸福与快乐,健康与发展的中国式密码。每一味美食的背后都蕴藏着老祖宗智慧的结晶,它是一个文化的象征,同时也是对中国传统文化的认同与继承。

黄老五花生酥,300年的历史,传承了老祖宗的别具匠心,将花生的美味创造到了极致;黄老五,沿袭中国的传统味道,将花生酥一件看似普通的美食造福于依旧喜爱它的人们,不忘初衷。在每个人的记忆深处都有一个熟悉的味道,将怀念变成生活中的必须品,这不仅只是对于美食的传承,更是对于一种文化的延续。

黄老五花生酥面向于世,不仅满足了现代人的需求,又为挑剔的美食客们还原了中国最传统的食物;一起品位历史,这是黄老五花生酥的初衷。

黄老五花生酥的历史渊源颇深,最早于康熙年间正式被授予宫廷御用糕点,黄崇友先生作为黄氏花生酥手工技艺的第四代传人,继承了花生酥制作三百余年的技艺。工厂的整个生产过程都由董事长亲自监制,采用传统手工工艺,运用黄氏祖传秘方,调制的口感酥脆化渣,甜而不腻。黄老五花生酥已作为四川省重要文化遗产之一和美食瑰宝的代表,于2010年正式录入非物质文化遗产名录。

黄老五花生酥是黄老五品牌的明星产品,一年能给黄老五进几亿的银子。正是这个花生酥,所有消费者吃完后都会大赞好吃。我们也爱极了黄老五花生酥,食而闻味,你只要咬了一口,酥香自溢,一袋子花生酥不到半小时就能被消灭干净,难怪当初黄老五找到宋丹丹老师代言的时候,丹丹老师就送了“好吃不过黄老五”的赞誉。从手到口,从口到学,每个平凡的人都参与创造了舌尖上的非凡,这样的传统食品,是任何休闲食品品牌也做不到的酥脆滋味,值得更多的人去品尝,去赞美。

第二:黄老五的真——两个不含

不含防腐剂,不含添加剂。

随着食品工业的逐步发展,产品流通范围的逐步扩大,防腐剂、添加剂在食品中的使用随处可见。防腐剂是为防止食品变质、延长食品保存期,抑制食品中微生物的繁殖;常见食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。

有些防腐剂对于人们是完全无害。比如二氧化碳,我们爱喝的碳酸类饮料汽水,以及啤酒,在生产工程中都会加入二氧化碳,不仅可以增加饮用时的杀口力,让人觉得非常凉爽,还会抑制需氧微生物的生长。还有一些防腐剂具有一定毒性,但是国际和国内的官方组织对其使用量有严格的规范。从毒性的角度来说苯甲酸及其钠盐最强,在日本的进口食品中是受到限制的。不过因为其价格低廉,在我国的应用较多,对羟基苯甲酸酯类次之,还有脱氢醋酸也是一种在中国应用较多的防腐剂,但是上述三种防腐剂的安全性受到广泛的质疑,逐渐被山梨酸及其盐类、丙酸及其盐类所取代。

黄老五的花生酥口感酥脆的程度远远超过了街市上贩卖的普通花生酥,究其原因就在于黄氏祖传的《黄氏软酥制法》之中,花生酥的制作严格遵守“糖少,花生多,方益养生”的祖训,其中饴糖的熬制温度也严格控制,每出一炉温度哪怕偏差一度都会影响产品口感。

整个制作过程,没有任何防腐剂和添加剂的加入,这也使得黄老五食品的保质期最多在 6-8个月。虽然不能像别的商家那样在食品中加入防腐剂和添加剂,节约成本、利润最大化,但是却能在保持酥脆的品质基础上少添加、多原生,更加符合现代人的健康美学观点。

第三:黄老五的味——三个百年

百年祖传秘方,百年宫廷御酥,百年古法秘制。

一百年的时光会发生什么?

发现原子裂变的强大能量;发明并启用汽车组装;第一架动力飞机开始飞行;钨丝取得专利,电灯开始大放光明;制造生产出第一个机器人;前苏联发射第一颗人造卫星开辟了人类的航天时代;诞生克隆技术……这些都是 100年的时间里,人类社会与生活发生的参天巨变。

时代在变,好东西不变,黄老五在变,变的是产品品种,不变的是 300年传统手艺之味。跟年轻的休闲食品品牌打仗,黄老五靠的不只是广告和传播,更重要的是实打实的产品口味。张默闻策划集团认为,在黄老五品牌的整合传播中,产品的优秀属性为消费者对品牌的心里占位起到了强大的引导作用,正是沿袭了 300年的传统口味令消费者心动不已。

对于许多消费者来说,他们的需要之一,正是那些能唤醒情感、唤醒记忆的美好食物,因为总有一种味蕾的美好体验都关联了“家”这个名词。时代变换,家的意义却不会变,比如:黄老五花生酥,这一番家中的好滋味却不曾变过,纵然在外面的世界千斤负荷,却在黄老五花生酥入口的一刹那统统驱散,逐渐涌上来的是家的味道,和儿时与黄老五花生酥相伴的美好回忆,是酥脆的、闲适的、宁静的、致远的。

用食物凝聚家庭,慰藉家人,这是中国人特有的家族相处之道。人们在食物的氤氲香气中把家的形状勾勒,因此无论走多远,都无法忘记家的味道,那一声声黄老五花生酥穿街走巷的叫卖声,延续了几百年,也从不曾飘远。

一颗花生酥,几代人的记忆。黄老五花生酥,是内江市非物质文化遗产之一,是四川美食瑰宝的代表。今天,黄老五花生酥早已突破了一个区域品牌所带来的影响力。祖传秘方,制作传统,每一个环节,每一个火候,每一个味道,每一粒花生,都是按照传统工艺一步步原样实现。正是历经岁月风雨的考验,历经祖祖辈辈的沿袭,才有了今天的“正宗营养花生酥”。原滋原味,记忆中家里的花生酥是什么味,今天的黄老五花生酥就是什么味。300年的祖传秘方,300年的制作传统,所以,今天你吃的不是花生酥,而是滚烫的 300年辉煌历史的正宗味道。

作为食品品牌,黄老五主张健康、营养、便捷,同时也以安全的生产标准严格控制生产过程,这就是黄老五的品牌价值所在。正是良心经营才让黄老五花生酥成为中国 300年来正宗花生酥,成为中国爱吃的新零食。

第四:黄老五的品——四个独特

原料自己种,产品手工做,酥脆不粘牙,营养不流失。

中国食品行业已经发展到一个鼎盛的时期,消费者对品牌的要求越来越高,对产品品质的鉴定越来越标准化。做食品的人更该做到的是人品,我们相信黄老五品牌,更重要的原因是我们看到了黄老五的人品。

黄老五花生酥最注重原料的选择。自己种花生,保证每一颗花生饱满,圆润不生病。所有的环节都采用最好的原料组成,任何造成质量风险的原料一律不使用。制作过程凝结的是几个世纪以来劳动人民的智慧结晶,如此才生产出了酥脆不粘牙的花生酥,并最大限制地保持了原料的营养含量。

大多数美食,需要食材与若干条件的组合,碰撞,继而产生裂变性奇观,方能成就舌尖上味蕾的惊喜绽放。若想要修炼成一颗正宗的黄老五花生酥,需要花生在上百个日月里,与阳光、土壤、雨露的通力合作,再经过严格的审查与制作,黄老五花生酥方能与我们相逢,继而,开启这段人世间最为酥脆的缘分。纵使读万卷书,行万里路,与黄老五花生酥的相逢终不能忘:色泽自然、香脆爽口、甜而不腻、酥而化渣,口口生香。黄老五花生酥,一见,便已倾心。

花生,起源于南美洲,大约十六世纪传入我国。小小花生漂洋过海,从中国沿海一直向西,在四川盆地落地生根,如若花生想成为一颗正宗的黄老五花生酥,其进阶过程才刚刚开始——黄老五花生酥,其 3500亩花生种植基地中,每块种植基地都有自己专属的“营养员”,为花生把脉诊断,力求生产出最优质最健康的花生。在花生的选择上更加精细,每一颗花生都进行人工严格筛选,每颗花生的高矮胖瘦都有标准,在筛选的环节中一直保持着 20%以上原料淘汰率,确保每一颗花生原料饱满,健康。

成长为优质的花生,用传承 300多年的黄家制酥技艺加工,在花生酥口味酥脆化渣不粘牙,营养不流失的基础上,保证产品无添加剂、无防腐剂,最终成为四川人口口相传、爱不释手的黄老五花生酥。

黄老五花生酥坚持全产业链,从种子到果实,从研究到生产,从流通到终端,从食用到反馈,从品质到品牌,一路讲良心。正是良心经营才让黄老五花生酥成为中国 300年来正宗花生酥,成为中国爱吃的新零食。

第五、黄老五的妙——五个妙用

营养早餐,加班伴侣,快乐零嘴,幸福喜糖,健康礼品。

妙用一:营养早餐;来不及吃早餐,就吃黄老五花生酥!小包装易携带,想吃几块吃几块,每天用黄老五花生酥向活力说早安!

妙用二:加班伴侣;工作忙,精神差,吃黄老五花生酥!黄老五花生酥,您身边的营养补给站,花生含量 80%以上,解饿又解乏,加班吃几块,精神来的快。

妙用三:快乐零嘴;朋友小聚,单身休闲,都少不了黄老五花生酥!酥脆的口感,甜

而不腻的味道,咔哧咔哧,绽放休闲时光中所有的快乐。

妙用四:幸福喜糖;人生大事,少不了黄老五花生酥来贺喜,喜庆的包装,喜爱的口味,吉祥的寓意,用黄老五花生酥做喜糖,结婚喜事就是甜蜜!

妙用五:健康礼品;礼品要选健康的!送长辈选黄老五花生酥,酥脆易咬不粘牙;送朋友选黄老五花生酥,花生醇香,回味无穷;送孩子,选黄老五花生酥,自家种的花生,吃起来更放心。有健康有营养,送礼就选黄老五花生酥。

作为中国传统食品中新零食形态的代表,黄老五花生酥的妙用更多。我们提倡消费者家中常备黄老五花生酥,早餐时间匆忙可以抓几颗带在身上随时果腹(川军曾经一直有将花生酥当做军粮随身携带的习惯)。同时,黄老五花生酥还是绝佳的办公室常备零食,加班时来几颗解馋又充饥。同时,在中国传统文化中,花生又有“花好月圆,早生贵子”等喜庆寓意,很多消费者愿意选择作为结婚喜糖,也是年节走亲访友送礼的首选。

肚子饿、看电视、上网、饭后甜点,都可以来一粒黄老五花生酥,花生被人们誉为“植物肉”,含油量高达 50%,品质优良,气味清香。花生也是一味中药,适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。《本草纲目》记载:"花生,扶正补虚,悦脾和胃,润肺化痰"。经常食用花生,能够促进骨骼发育,降低胆固醇,延缓身体衰老,民谚道:“常吃花生能养生”所以花生又被称为“长生果”。

同时,黄老五花生酥也是礼送亲友的绝佳之选——花生作为吉祥喜庆的象征,是传统婚礼中必不可少的“利市果”,寓意多子多孙儿孙满堂;预示两个相爱的人永远在一起,永不分离,象征着爱情的完美,生活多姿多彩;象征长寿多福,如意平安幸福;玲珑精致、妙趣横生的花生寄托着人们对生活的美好祝愿,体现出传统生活中的雅趣,也预示着果实累累,事业成功。

一颗小小花生酥,却有五大妙用,怪不得越来越多的人都爱极了这黄老五花生酥。



【营销篇】

好吃的力量敲开消费者心门

正如很多上了年纪的爷爷奶奶不喜欢 KFC、麦当劳或者必胜客一样,很多年轻人也都不太能够理解他们对于传统食品的执念。不过,除了黄老五花生酥以外。

黄老五花生酥,作为酥糖的一种,和很多传统食品一样,已经有数百年的历史了。其诞生于清圣祖康熙年间,位于蜀中婆城(今内江威远)。从清圣祖康熙年间(公元 1667年)始,开始成为康熙的贡品御酥,是康熙皇帝非常喜爱的一种传统美食。

如今,随着传统食品工艺的不断进步和商业社会的不断流通,黄老五产品渠道也开始走出四川,遍布全国了。作为方便、易食的休闲小食品,黄老五花生酥不仅出现在各地的专卖店、商超、便利店等等,在互联网上更是得到消费者的热捧。过年期间,更是男女老少最爱挑选的年货之一。

最重要的是,在很多试吃阶段,消费者们都反馈“非常好吃”,可见“好吃不过黄老五”所言非虚。如今,黄老五一年的销量能够达到上亿元,这凭借的不止是深厚的历史渊源,更依赖产品的王牌口味。足见黄老五花生酥这一历经数百年无数人口味考验的传统食品的魅力!

正宗好吃 发展王道

近年来,在国家扩大内需、刺激消费的政策影响及居民收入提升带动消费升级的背景下,中国休闲食品行业迅猛发展,已具备一定规模。休闲食品的市场体系不仅在逐步完善,行业总产值也在逐年上升。据相关资料显示,当前国内的休闲食品年销售保持近 30%的稳定增长,行业销售收入复合增长率超过 20%(以上数据来源于《中国食品安全报》)。而从市场区域来看,各省省会城市更是成为了休闲食品的主要战场,大大小小的商超、便利店、专营店等地方都充斥着休闲食品的身影。

休闲食品的发展,一是得益于人们消费水平的提高,二是得益于食品工艺的不断进步。正因如此,伴随着消费环境的变化,休闲食品也迎来了更多的机会和挑战。多彩的包装,精美的外形,繁多的种类等无一步成为消费者选择的理由。不仅如此,休闲食品的消费群体也在不断扩大,已从单一的儿童群体,逐步向上延伸,年龄段跨越青年及部分中老年。而一些传统食品也正在告别过去街头手工作坊的模式,正在逐步走向现代工艺化、集体生产化、现代休闲化,慢慢地从街头裸装走向现代化精装,口味也逐渐丰富多样,消费群体更是从原来的中老年群体扩展至一些青年群体。黄老五花生酥正是这一类传统食品的卓越代表。但,也正因如此,休闲食品正面临着新兴小零食和传统零食崛起的双面夹击,也日益面对这激烈的市场竞争,同质化现象严重、食品原材料费用上涨、食品添加剂不按规定使用或者超标使用等等。而黄老五花生酥董事长黄崇友先生则表示,“我们很尊重我们的历史,我们更珍惜现有的品牌,首先要正宗品质,其次要味道好吃,这才是我们发展的王道”。

正如董事长所说,作为一个负责任的食品企业来说,食品安全应该是重中之重,在保证食品在没有食用问题的情况下,口感、味道是消费者持续购买和食用最重要的考量因素。

熟悉传统食品的人应该都知道,花生酥在我国发展的历史久远。花生酥,是选取上等花生仁、优质白砂糖、饴糖等主要原料精致而成。花生仁经过烘或炒而熟,再将白沙糖、饴糖(古法为麦芽糖、红薯糖)加热融化,熟花生仁与融化后的糖浆混合,最后经过压制成型、切割而成。这个过程,完全将花生的香与糖的甜充分地融合在一起,经过压制、切割之后,花生酥的口感更为香甜、酥脆。而黄老五花生酥在技法上尊崇传统工艺,不同的是,在原料的选择上,其经过了非常严格的反复的筛选过程。即便是几百年之后的今天,黄老五依旧坚持选用不适用农药的绿色生态粮食,在生产过程中不添加任何食品添加剂。因为历史久远,黄老五的祖宗师傅们以及秘传老师傅们在工艺中逐渐形成自有的一套“黄老五花生酥传统制作技艺”,而这项技艺正在申报“省级非物质文化遗产”。所以,在很多专家看来,黄老五花生酥在众多酥糖食品中表现得更为优异,色泽自然、香脆爽口、甜而不腻、酥而化渣,因为低糖而老幼皆宜。更让人惊喜的是,随着食品工艺的进步,黄老五花生酥从单一口味变成了多种口味,如椒盐味、香辣味、葱香味、绿茶味等等,皆保留了黄老五花生酥原本优异的特性,深受广大消费者的热爱,更获得了当地(内江市)名优特新特色小吃的称号。

正因为正宗品质、味道好吃,所以张默闻策划集团在全国各大城市的调研中,惊喜地发现:每当黄老五花生酥在各大门店、商超做试吃的时候,场面必定火爆,产品往往不出十几分钟就会被一扫而空,几乎所有的消费者吃到黄老五花生酥的第一评价都是“非常好吃”、“很正宗”。而当被提及“是否愿意将黄老五花生酥分享给家人朋友”时,同样,几乎所有的消费者表示愿意。

尊重历史、尊重老祖中的工艺、尊重食品本身的口感味道,然后用这些尊重来换取消费者对产品本身的尊重、对品牌的尊重,这不就是一个传统食品品牌的发展王道吗?

可以说,好吃的力量终于敲开了消费者口味的大门。

人离乡贱 物离乡贵

“长老闻言,满眼垂泪道:‘可怜,可怜!这才是人离乡贱。”读过明代著名杰出的小说家吴承恩的著作——《西游记》原版的人对这句话应该有所印象。几百年前的一句“人离乡贱”可能是如今这个现实社会大多数在外打工的人的真实写照。人在异地,无亲无故,失去依靠,遭人轻视,过着艰苦的日子,虽不像过去中国发展初期,很多华人在他国遭受的艰苦境遇一般,但在外的孤独和寂寞一样能够侵蚀一个人的内心。如果不是因为梦想,大概,很多人愿意选在留在最亲的人的身边。

不过,与之相反的是,物品却是离开产地越远,越显得珍贵。正如明代沉璟 《埋剑记 •柔远》里所说:“自古道物离乡贵,人离乡贱;这语话,信非假,到如今转忆家。”因为离开了原来的产地,所以在他乡可能缺乏原材料、缺乏手工艺,没有完整地复制这件物品,反倒显得稀少而珍贵了。

古往今来,正是应承了“人离乡贱,物离乡贵”这样的逻辑,人们开始注重商品之间的流通,把家乡的物品,比如丝绸、竹制品、粮食等等运往其他各地,以此换来不菲的价格。想来,徽商的发展可能是非常好的佐证之一。也正因如此,商业社会的发展开始逐步升级,商圈开始形成,不同的商圈之间也开始互通有无,商业的繁荣成就了人们更好的生活。

今天的社会形态下,让本地的特色产品走出地方,走向全国,更是产业发展不得不走的一步,也是众多企业家扩大规模、提升发展必须要面对的一步。对于这个问题,黄老五花生酥董事长黄崇友先生早就有了思考:“之所以要将花生酥产业继承下来,在保有原来老祖宗手工艺传统的同时逐渐工业化、现代化,形成产业体系,一是为了能够将这份传统发扬光大,二是能够为了更加适应社会的发展,打开市场。让我们引以为傲的传统特色食品走出去,走到中国,走到全世界。”

所以,在黄老五花生酥在当地广受欢迎,经受广泛好评的时候,董事长黄崇友先生找到了中国著名演员宋丹丹,请她品尝黄老五花生酥。让人意外的是,这位著名演员一句“好吃不过黄老五”竟让一颗有着数百年历史传统的黄老五花生酥走向了全国。除此以外,黄崇友先生找到了中国著名策划大师张默闻先生,邀请其出山为黄老五花生酥的品牌打造、营销升级出谋划策。

有了著名演员宋丹丹的代言和著名策划大师张默闻先生的精准策划,黄老五花生酥彻底走出了原产地小范围产品销路的局面,而是将产品的触角伸向了全国各地乃至国际市场,送到了更加广大的消费者的手中。当然,能够让这一步走得更加稳健和充实应该要归功于黄崇友董事长本身,是他保有了黄老五花生酥的祖传秘籍,是他保有了黄老五花生酥的酥脆口感。收买了消费者的,最终还是黄老五花生酥的香脆爽口、甜而不腻、酥而化渣。

“人离乡贱,物离乡贵”,可以说,好吃的力量终于敲开了消费者市场的大门。



【传播篇】

踏实做产品 全媒体传播

王正 黄老五食品市场总监

我主张低调做人,高调做事的人生态度。做传播如做人,品牌的制造一定是在踏踏实实做好产品的基础上,品牌的传播需要围绕消费者进行精心布置。

与张默闻策划集团合作以来,黄老五品牌得到了非常大的提升,无论是从品牌形象还是产品规整,都为黄老五提供了一个清晰的发展思路,短短时间内黄老五已经改头换面,登上中国休闲食品强势竞争的舞台。相信在张默闻策划集团的精心策划下,黄老五必将开启全新的品牌传播之路,登顶快消品牌巅峰,指日可待。

黄老五食品市场总监 :王正

新版标志全新出炉,品牌发展豁然开朗

张默闻老师为我们提供了以花生为原形,以传统中的时尚范为演化方向的策略指导,黄老五品牌标志在原有基础上得到了战略层面的提升。

花生酥是我们的拳头产品,是我们占领市场的根本,树高千丈不忘根,感恩花生给我们带来的一切;而且,我们需要时刻牢记花生低调的处世精神,做一家务实不浮夸的企业;同时,也借花生吉祥、丰收的寓意,寄望黄老五食品能够红红火火,誉满天下。

红色立体底色延伸自红色花生仁的造型与色泽,在此基础上进行艺术化处理,并增加充满食欲的光泽度,充分表现了黄老五食品品牌的特性;黄色描边延伸自花生壳的造型与色泽,也是与“黄”字形成呼应,以黄色为企业标准色,与品牌名称形成一致性,更加方便消费者记住黄老五品牌。饱满的金黄色,表现了黄老五品牌光明、向上的之意,看到它彷佛看到一座由黄老五构成的华丽宫殿,让人心神澎湃、激动不已,忍不住要走进去一探究竟。除此之外金黄的底色更能让人眼前一亮,在众多同类产品中脱颖而出。

只有拥有浓重中国传统意味的毛笔字体,才能勾勒出黄老五花生酥浑厚的 300年历史;浑圆的轮廓,彷佛将花生化作汉字落在纸上,把花生旺盛向上的生命力表现的淋漓尽致;整体设计富有张力又不落俗套,如同黄老五的产品一样,拥有霸气十足的中国风,国际范儿。

整个 logo的组合,将具有国际食品大牌调性的红色与品牌文化渊源的黄色结合,再合着古典厚重的“黄老五”字样,正是要告诉所有消费者:黄老五品牌不但是最好的花生酥品牌,还会创造更多更好的花生食品,铸造黄老五的花生帝国,为消费者带来真正的中国好食品。未来,黄老五将积极与国际市场接轨,让全世界爱上黄老五的“中华第一酥”。

无疑,在科学技术飞速发展的今天,视觉的传达显得尤为重要,视觉形象已经具备了和语言传达相抗衡的竞争力量。新版标志的全新出炉,让品牌拥有了独特的竞争力和号召力,在潜移默化间影响了消费者对品牌高端形象的养成;让品牌拥有了独特的识别性,只有特点鲜明的标志才能更易给消费者留下深刻印象;让品牌拥有了独特的历史厚重感,让百年传承的特点牢记在每一位消费者心中。相信品牌在新版标志全新出炉之后,将会带领品牌发展得更高更远。

全媒时代巧传播,守正出奇在聚焦

社会正在飞速变化,时代正在不断发展,生活正在朝着全媒体时代不断迈进…

在互联网时代不断发展的今天,传统媒体与新媒体之间日益融合互通,信息传播手段层出不穷,传播方式不断丰富,报纸、杂志、广播、电视、音像、电影、出版、网路、电信、卫星通讯在内的各类传播工具,涵盖视、听、形象、触觉等人们接受资讯的全部感官,并且针对品牌的不同需求,选择最适合的媒体形式和途径,深度融合,提供针对性的传播内容,实现对受众的全面覆盖及最佳传播效果。

无疑,社会的发展虽然赋予了传播更多的途径,但也同时增加了传播途径选择的难度。如何更加精准的瞄准目标消费群?如何增强传播中的消费者体验?如何进行更加创新巧妙的传播?针对以上的问题,黄老五拥有自己独特的解决方法。

众所周知,黄老五花生酥作为即将跨出大西南区域市场,走向全国市场的快消品牌,首要任务是解决知名度问题,让更多顾客知道黄老五花生酥,增加顾客对产品的体验欲望,从而实现购买。而广告毫无疑问是能在最短时间内与最多的目标受众进行沟通的有效方法。而如今媒体碎片化时代已经到来,再不是过去一条广告就能解决传播问题的年代,巧妙的事件营销、传播迅速的病毒营销才是传播界的个中翘楚。

作为有望扩散到全国市场的快消品品牌,黄老五花生酥在张默闻策划集团的保驾护航下,规划组合各种传播渠道,遵从媒体落地、终端包围和传播平民化的原则,守正出奇,刚柔并济,进行全媒体时代的巧妙传播。

相信在全媒时代全面覆盖之际,守正出奇、另辟蹊径的传播必将让黄老五花生酥扩散到大江南北,让黄老五成为真正家喻户晓的品牌。

校园传播:黄老五创意大赛走进中国知名大学

在由中国广告协会主办,广告人杂志承办的第 11届中国大学生广告艺术节学院奖的活动中,黄老五品牌作为首次参与的命题单位之一,在高校群体打造品牌知名度和美誉度,在历时一个月的全国高校巡讲过程中,黄老五巧妙地把商业价值融入到公益活动中,使黄老五的品牌、和产品的知名度以及美誉度得到了完美提升,并实现促销与推广。

黄老五品牌随组委会一起走进四川师范大学,天津师范大学,重庆大学、湖南商学院等著名高校,与高校学子分享黄老五的品牌理念,直接影响全国 100多所高校的校领导、系主任、指导老师、创意讲师、高校学子近 100万人。在此过程中,黄老五品牌知名度、美誉度得到很大提升。

在巡回演讲中,黄老五让花生“酥”起来率先抢夺了在场不少学生的眼球。卡通风格的讲义让黄老五花生酥的品牌更加平易近人,潜移默化中增加了学生群体对品牌满满的好感。

首先介绍的自然是黄老五是传承了 300多年的正宗花生酥传统手工技艺,让现场的大学生迅速将黄老五定位为有历史、有内涵、有工艺的百年品牌。其次追溯到 1677年的品牌历史中,详细的介绍了黄氏家族行善积德、支持川军以及成为宫廷御用点心,引得在场学生的阵阵好评。无疑,历史悠久方可成就现世辉煌。黄老五的独门绝技以及其一丝不苟的制作工艺必将让品牌在市场竞争中崭露头角,获得众多支持。

随后,黄老五花生酥的“123456”正式将品牌的辉煌展现在现场大学生面前。6个荣耀、5个妙用、4个独特、3个百年、2个不含以及 1个唯一,生动的运用数字将品牌核心诠释的淋漓尽致,也加强了大学生对品牌的印象。尤其是唯一非物质文化遗产的 300年正宗花生酥的着重强调,彰显了品牌独一无二的地位。而 6个荣耀则从国家领导人喜欢吃的花生酥到符合欧盟标准的中国花生酥,生动的说明了黄老五花生酥是横跨世界的花生酥,有力的体现了品牌的地位。不得不说,黄老五花生酥走进中国知名大学现场展现品牌让高校学子和创意老师更生动彻底的了解品牌、了解黄老五。

除此之外,黄老五每一场制作都有产品宣传展架并配合产品品尝活动,将产品体验最大化。只有有效的增强产品体验,才能让消费者在聆听宣讲之余,牢牢记住这个传承 300年的品牌;才能让消费者试吃之余,真正认同好吃不过黄老五这句广告语。

现场学生积极踊跃的参与,不仅对产品试吃兴趣盎然,也对产品创意跃跃欲试。不少大学生现场就表示对产品很有兴趣,更有甚者,现场拍摄黄老五花生酥的镜头。相信黄老五花生酥的命题也在这些激情的大学生笔下绘出无限的创意。

吃过黄老五的同学都说“好吃”、“还想再吃”、“去哪里买?”,看过黄老五的同学都说“有趣”、“好玩”“很感兴趣”,可见,黄老五花生酥在年轻群体中的接受度不是一般的高,难怪宋丹丹老师会由衷地发出“好吃不过黄老五”的赞誉。黄老五品牌走进高校,“好吃的黄老五”也赢得了老师和同学们的赞誉。

相信在黄老五花生酥走进中国知名大学之际,不仅将品牌详细有效的传播到大学,也必将借极富创意的大学生之手,将品牌传播得更高更远。

网络传播:10大门户网络采访会 黄老五受宠第一酥

2012年底,张默闻策划集团为黄老五品牌搭建了一次凤凰网、乐视网等十大门户网站高端媒体访谈平台,黄崇友董事长在北京接受各大门户网站采访。

首先,黄崇友董事长先是介绍了黄老五花生酥品牌名称的由来,黄老五的品牌命名即是指董事长作为百年传承技艺传承人的身份,也暗指品牌平易近人之意,更是能够给广大消费者信任感,可谓是含义深刻。

而针对如何挖掘出黄老五花生酥的巨大市场价值,黄崇友董事长表示花生酥是一个有着几百年历史的民间工艺产品,是祖传的制作秘方。而经过深入的市场调查和两年的不断试验,也为花生酥产品自身的发展寻找了两个巨大的价值:

一、健康和生态。以前没有花生酥的叫法,叫“花生糖”。传统的花生糖,糖多花生少。过去人民口粮不太充足,所以吃糖要吃甜的,吃肉要吃肥的。但是随着人们生活水平的提高,对健康的要求越来越高,我们也需要寻求技术性的变革,把花生糖改变为花生酥,也就是改变花生糖的组织结构,现在花生的含量是 80%左右,糖和其它饴糖的比例大概是20%。花生含有的维生素 C有降低胆固醇的作用,有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。一方面可以直接为人类提供蛋白质,另一方面是人们茶余饭后的一道休闲食品,极大的满足了人们对低脂、低热量食品的要求,顺应了时代发展,增加了市场价值。

二、方便携带。让传统的产品穿上新衣,就是让它不但要有传统的元素还要有现代时尚的元素。延续了几百年的东西,今天的消费者仍然对它非常喜爱,说明这个东西的市场空间不止是一个省,它有更大、更广阔的空间,所以,花生酥需要创造一种更适合现代人消费的产品形态。以前的花生糖没有包装,只是农村的作坊里自己煮,招待亲朋好友的时候拿出来,这样的制作工艺使销售带有很强的区域性,现在把花生糖变成花生酥,有独立包装,并且大规模批量生产,使消费者便于携带,使销售空间更广阔。传统的才是中国的,中国的才是世界的。

而针对花生酥的市场到底有多大?黄崇友董事长也发表了自己的看法。他认为:市场空间很大,因为传统决定了它的空间。而黄老五已经成为出口产品,获得了包括世界华人及国外消费者的一致好评。无疑,黄老五的顺利出口代表了中华传统食品也得到继承和发扬。

在黄崇友董事长面对镜头侃侃而谈的同时,不仅对黄老五的品牌进行了详细的介绍,也对黄老五品牌进行了覆盖率更为广泛的传播。

黄老五花生酥作为传统民间手工艺产品,它拥有巨大的市场潜质,黄老五花生酥的“生态健康好吃,便于携带”的特点,符合了广大消费者的需求。而能真正称得上“生态健康的花生酥”目前在国内屈指可数,黄老五不仅成为花生酥行业的一面旗帜,同时他还配合国家进行了花生酥国家标准的制定,这说明黄老五在技术、品牌、消费市场等方面都具有明显优势。

黄老五要走得更快、更远、更强大,就必须要扛起良心的大旗,营养健康的大旗,中国花生酥的传承和发扬光大的大旗,以及为黄老五的持续发展支撑的营销战略大旗。相信黄老五花生酥定位稳固中国,冲向世界,并且会在不久的将来实现公司全面上市的这一目标,定会让黄老五的花生酥之路越来越宽广。



【坝坝舞篇】

火热坝坝舞 欢乐黄老五

视角一:中国好食品就是接地气 黄氏小苹果嗨翻坝坝舞

来颗黄老五 跳起坝坝舞

“来颗黄老五,跳起坝坝舞。扭扭小蛮腰,踩踩节拍步。要赢坝坝舞,动作看队伍!来颗黄老五,大妈更威武 !”——作为活动的协办方,黄老五食品不但承担了活动的协办工作,更是组织了一支员工队伍积极参与进坝坝舞大赛中来,与市民朋友积极互动,有好吃的黄老五,有好看的坝坝舞,现场的观众们直呼过瘾。

坝坝舞,又叫自由舞,是广场舞的一种,是草根百姓锻炼身体、自娱自乐的一种集体舞蹈,包括健身舞、团体操、街舞等舞蹈元素;场地常选在广场或者开阔的地坝,所以俗称坝坝舞。“坝坝舞”不是生辟的词语。流行于川渝等地。

坝坝舞一般由经营者自己编排,各种舞蹈元素应有尽有,包括广播体操的许多套路都入选其中,编排者也是煞费苦心,不仅要考虑动作的优美和衔接的流畅,还要便于不同层次的参舞者学习模仿,正因为如此,坝坝舞具有广泛的受众,无论男的女的、老的少的、有细胞和没细胞的,都可以一试身手,既愉悦了心情,又活动了筋骨。

2014年,由华西都市报(华西传媒集群)主办,华西社区报承办、黄老五食品协办的“舞味俱全•炫动健康”成都首届“舞林争坝”大赛于 9月在成都火热开赛。数支风格各异的参赛队伍在成都高新区和平社区广场,一决高下,大展锋芒。

在所有的参赛队伍中,有这样一支独特的歌舞战队令人眼前一亮:充满时尚激情的金色露脐紧身上衣,搭配艳丽的玫红半裙,格外矫健的身姿好似秋日焰火一般燃烧赛场,他们就是“黄老五”战队,带着黄老五新版《小苹果》而来,连唱带跳,既创新又来劲,用“要吃就吃黄呀黄老五,里面全是我的祝福”的动感节奏,调动着上千观众的情绪,许多观众已经按耐不住的在台下跟着节拍哼唱扭动起来,现场评委也高度评价黄老五坝坝舞战队:舞跳得青春有活力,就像黄老五这个品牌一样。

历经海选、复赛、决赛的洗礼,黄老五的《小苹果》一路过五关,斩六将,最终获得 2014“舞味俱全,炫动金秋”成都首届坝坝舞大赛亚军,和爱健康、爱快乐的成都人一起“坝”气全开,舞魅天下!

附:黄老五食品之《小苹果》歌词

明天就要见岳母

礼品选的好辛苦

屌丝注定一生孤独

名牌包包遭不住

香水熏得人想吐

不知能带什么礼物

走在街上突然闻到一阵阵的香嘿 ~

黄老五牌花生酥让我眼一亮哈 ~

看看包装尝尝味道觉得高大上嘿 ~

拿它送给丈母娘真的时尚!!

你是我的黄呀黄老五

就是世界最好的礼物

味道巴适又靠谱还不加色素

绝对把岳母征服服服服服

要吃就吃黄呀黄老五

里面全是我的祝福

如糖甜蜜的生活与你为伍

每天都吃黄老五

来颗黄老五 大妈更威武

坝坝舞深受川渝人的喜爱,因此,坝坝舞一开赛,每场赛事都保持了上千人的观众量。

哪里有关注,哪里就有营销。张默闻策划集团敏锐的察觉到坝坝舞大妈,就是一个高度病毒式传播的群体,他们紧跟流行并且制造流行。当小苹果还在大家口中停留的时候,中国大妈们已经扛着录音机在广场上翩翩起舞。当多数品牌还在探索国际化路径的时候,中国大妈已经带着外国友人在卢浮宫跳起了广场舞。从美国纽约的日落公园,到俄罗斯的红场。

连《华尔街日报》都忍不住写出一篇《中国大妈在海外大显身手》文章,描述广场舞大妈的世界级影响力,因此被网友们戏称“广场舞大妈征服全世界”。人们在大笑的同时也在惊叹这个群体的自发组织性和社会高关注度。

据可靠消费者调查分析,中老年人消费守旧,口味上更单一,形式上更实用,更喜欢酥软的东西,传统、中式食品更让他们青睐。而且老年人也有他们特殊的营养需求,他们选择得少,很相信老品牌和老牌明星。热衷坝坝舞的人群大多属于上述年龄层人群,黄老五花生酥坚持古法,严谨制酥,显然很对这个人群的胃口。

热衷坝坝舞的大妈既是消费群体,也是传播载体。因为这些大妈往往还是一个家庭的消费主控,他们的背后是正处消费能力极强的儿子和花钱大方的儿媳。对于他们而言,每天和儿女在一起的重要事情就是闲话家常。任何一个轻视这一群体消费能力而进行的虚假夸张传播,都会带来消费的流失。因此,黄老五花生酥积极把握了这样一次品牌与消费者密切互动的机会,倾情赞助了“舞味俱全•炫动健康”成都首届“舞林争坝”大赛,将黄老五花生酥带到终端,带来快乐式的品牌传播。

坝坝舞具有高度的传播性,是一个类似于宴席辐射效应的聚合场所。坝坝舞大妈总是愿意把当天聊天的收获分享给儿女。并且,家庭每次的大型超市购物中,都具有很高的发言权。他们口中碎碎念的品牌,也是儿女逢年过节送礼的首选。

黄老五花生酥一直致力于提倡“酥脆齐分享”,并凭借着品质好还好吃、专注渠道和零售、文化品牌故事性强,已经强力晋升为中国花生酥第一品牌。中国好食品黄老五信奉正宗、热爱分享、传递快乐,“舞林争霸”这样的民间欢乐,当然少不了黄老五花生酥。

黄老五花生酥踊跃参与“舞林争坝”,对于快速提升品牌知名度、美誉度;配合花生小子产品推广及消费者宣传互动 ;提升市场信心及终端黄老五促销站氛围营造;提供服装赞助促使广场舞成员化身品牌义务宣传员;通过线上线下的品牌推广结合,实现市场快速共振;品牌形象深度植入社区大众、实现终端营销零距离。

特别是,本次“舞林争霸”活动,从影响范围来看,是当年成都举行的所有广场舞比赛中,时间最长、规模最大、覆盖人群最广的一次活动,宣传期接近两个月,参与比赛的人群近千人,平均每场观众人数上千人,影响受众不计其数。

参赛队伍质量普遍较高,许多队伍都已经有了不小的影响力和传播力。参赛的队伍中有此次比赛的冠军新能社区的《爷爷奶奶和我们》,该舞蹈队伍曾经获得过全国舞蹈大赛的二等奖;成都成博文武学校的《千佛扇舞》曾经多次获得过省市大奖,另外《喜雨》、《鸿雁》、《军中姐妹》等多个节目都是作为今年广场舞的经典节目进入省级推广节目。

黄老五的品牌植入,从现场视觉上就包括了背景板的协办LOGO、评委席前的广告牌、现场的展位、表演者的背贴、话筒贴、和舞台现场布置、派发黄老五宣传报纸等多方位的品牌展示。

同时,现场体验式的营销传播也收获巨大,初赛参赛的近千人每人一包黄老五,现场每次 10个黄老五的专属提问环节,这些都十分直接地将黄老五的美味传递给了更多的消费者以及《华西社区报》近两个月的大篇幅报道加上华西都市报对“舞林争霸”赛事的连续报道,让活动在读者中产生了较大的影响力。另外从中央级的中新社、到省市一级的四川电视台、成都电视台、新浪四川、网易新闻等十余家媒体对此次活动进行了报道,网上转载的媒体多达二三十家。

小投入,大回报,通过“舞林争霸”,黄老五收获颇丰,俨然已成坝坝舞品牌植入的大赢家。

视角二:最佳舞伴黄老五 快乐生活好酥福

无论是从国家发改委发布的各类数据还是从 GDP总数据上来看,中国都处于快速发展的状态,随着国家扩大内需,刺激消费的政策不断推出,最重要的是居民收入的提升,水涨船高的带动了消费升级。

当然,更重要的是互联网电子商务的快速发展,帮助中国休闲食品行业再攀新高,到达一个令人瞩目的数据当中,同时,城镇化的规模发展,让很多城市和农村的消费者的消费习惯也发生了彻底的改变,休闲食品的消费受众也广泛的扩大,不论是从广度还是从深度上来说,中国休闲食品行业都迎来了一个发展的高峰期。

这个过程中,大众消费者对于休闲食品的需求已经远远跳出单一的儿童群体阶段,而是逐级上升,大年龄结构的跨越,不仅渗透到以 90后为主要消费群体的青年当中,更影响到部分中年和老年消费者。

健康原材料 多吃不怕胖

在这股休闲食品快速发展的浪潮中,黄老五花生酥也发生了质的变化。经过不断的创新和发展,黄老五花生酥已经从单一产品发展到多品种、多口味的系列产品,在多个产品渠道设有专卖店,商超,便利店等,更定期举办试吃活动,而每逢这样的促销节日,场面必定火爆异常,销售成绩喜人。

另外由于社会发展,主要是城乡消费的变化,对于生态环境的质量要求越来越高,人们追求健康的意识越来越强,对于食品的质量和安全性要求越来越高。我们都知道,对于消费者来说,最重要的还是食品安全,生命只有一次,我们能够享受阳光的沐浴、欣赏大自然的美景、感受家庭的温暖,都是因为有生命的存在。在一切以经济效益为先的今天,只有一样东西是任何效益所不能超越的,那就是生命。

对黄老五花生酥而言,保护消费者生命安全的前提就是严格保证产品质量,坚持使用绿色健康原材料,通过种植基地专业地培养 3800亩花生,按照规定的生产技术规范化生产,全程实行质量监控,保证在无污染的条件下种植、生长,更在标准环境,生产技术、卫生标准下加工生产,通过留取大小一致,重量相同的优质花生,进行均匀加热烘焙,从而制造出质量上乘、口感完美、营养均衡的黄老五花生酥,让你一次吃个够,根本不用担心会发胖。

免费黄老五 纳凉好去处

宋朝有“凡有饮水处,即能歌柳词”一说,现如今要改名为“凡有人居处,皆在舞坝坝”,不知从何开始,舞蹈再一次走俏中国老年群体,不管是纽约、巴黎、莫斯科……到处都有大爷大妈们撩人的舞姿,毫不夸张的说,坝坝舞大妈们已经占领了全球的空地。为什么坝坝舞对于中老年妇女有这样大的吸引力呢?原因在于锻炼的方式有很多种,然而适合中老年妇女的却不多,坝坝舞的出现,犹如黑暗中的指引之灯,让中老年妇女进入了一个空明快乐的天地。坝坝舞不仅帮助中老年妇女锻炼身体,经过相关人员的调研分析后发现,喜欢跳坝坝舞的中老年妇女要比不喜欢的那部分人的身体更加结实匀称,精气神更加高昂,生活心态更加热情自然,坝坝舞能够让中老年妇女重新找回年轻时候的自信,让被男性忽略的美重新焕发生机,这对于中老年妇女长期枯燥无聊的家庭生活或者油烟满面的厨房工作来说,有难以想象的诱惑力,因此坝坝舞成为中老年妇女们难以舍弃的心头爱。

坝坝舞另外的作用是帮助中老年妇女们改善了每天打麻将、玩扑克那种昏天暗地的消耗习惯,转而进入到公园、街道,很多人一起载歌载舞,人们聚在一起分享情感、建立友谊,帮助中老年妇女解除了孤立无助、仿徨困惑的独居生活时的不良心理,帮助社会解决了很多家庭危机问题。而且,坝坝舞让中老年妇女们再一次感受到时尚,因为跳坝坝舞需要这些中老年妇女们穿上漂亮的舞蹈衣服,在欢快地跳着坝坝舞的过程中,中老年妇女们仿佛又重回年轻,借助坝坝舞,中老年妇女们也终于能够将平时隐藏的自我展现出来。坝坝舞还能让那些平凡普通的人成为焦点,展示个性中多彩的一面,可以说坝坝舞无论从身体还是精神都极大的满足了中老年妇女们的需求。

但是坝坝舞年年跳,今年大不同。由华西都市报(华西传媒集群)发起的“舞味俱全,炫动金秋”成都首届坝坝舞大赛展开了惊人的热度,另外决赛当天还将会有明星领舞、万人起舞 High爆全场的空前画面。而黄老五花生酥在这场惊天地泣鬼神的赛事里,即将成为坝坝舞大妈们争相抢夺的焦点。

作为中国花生酥的领军品牌,黄老五花生酥已经越来越多地成为了人们生活中必不可少的营养酥伴侣。尤其是对于坝坝舞大妈们来说,跳完舞,休息期间,边吃黄老五花生酥边摆龙门阵的画面成为川渝街头金秋最亮丽的风景线。对大妈们来说,黄老五花生酥不仅是一道营养丰富,能量充足的休闲糕点,更是一种情怀,一种对生命不止,运动不息的认知。

美味花生酥 随身能量棒

坝坝舞虽然是一个运动门槛低、舞步简单易学的好运动方式,但是不可忽略的是,对于中老年妇女来说,身体机能的持久性已经大不如前,持续高强度的跳舞,会产生难以言喻的困倦和疲劳感。这时候就需要补充能量。另外零食也是最有效的“减压”方式之一,不管是因为工作压力还是生活压力或者是心理压力,零食都能够有效的产生作用,因为食物能够安慰心灵和胃口,达到物质和精神的双重满足。尤其是对于当下压力十足的城市白领而言,更需要通过合理的方式解压,但零食虽然好,多吃就会发胖,影响身体形象,造成心理影响,反而会产生反效果,减压不成,又因为肥胖而产生更大的压力。

面对上述这些情况,就需要来点黄老五花生酥。黄老五花生酥虽然个头不大,但是三百年的制作工艺积累,让黄老五花生酥掌握了花生和糖“甜而不腻”的黄金比例,加上绿色原料的甄选以及花生和胃调气的食疗价值,还有黄老五花生酥“少糖多花生”的配方理念,让人能够多吃不易发胖,而且酥脆不粘牙,完全符合现代人对绿色、健康、营养的追求,极大的满足了人们对低脂、低热量的需求。成为人们茶余饭后的一道健康休闲新零食,也能够有效帮助“减压”,更是坝坝舞大妈们补充能量的随身“能量棒”。同时也因为黄老五花生酥个头小,易于携带,随身就能放上几块,当大妈们跳坝坝舞跳累了,坐在一旁交友谈天的时候,就可以来上几块,瞬间恢复能量,又能够接着热情洋溢地跳时尚坝坝舞了;对于办公室白领来说,更是方便,身体虚弱,压力过大的时候,偷偷来上几块,快速消化,既不会因为味道影响别人办公,也不会因为当众进食损失个人形象。

另外,营养学家发现,花生之类的食物,特别适合脑力劳动者。可以说黄老五花生酥绝对是一款绿色健康随时补充能量的有效“减压”神品,值得拥有。

视角三:黄老五营销秘诀 坝坝舞捆绑快乐

一场坝坝舞,让人们舞动起来;一颗黄老五,让人们快乐起来。

张默闻策划集团认为,一个能够懂得分享美好,能够将快乐传递给消费者的品牌,一定是可爱的,受欢迎的,招人喜爱的。

虽然黄老五花生酥在民间拥有了 300年多年的历史,但是延续下来的不仅仅是黄氏家族祖传手工技艺,更是黄氏家族在制作花生酥过程中的快乐,是过年过节期间街坊百姓纷纷抢购黄氏花生酥时的快乐。如今,能够走到今天,黄老五花生酥靠的就是这样一种分享的精神,快乐的精神,爱的精神。作为黄氏花生酥手工技艺的第四代传人,黄老五花生酥董事长黄崇友先生希望这种精神能够继续延续下去,并成为品牌长久发展的精神食粮,营养基石。

分享快乐分享爱 亲民形象惹人爱

随着社会经济的不断发展和进步,越来越多的传统食品逐渐走向专业化、品牌化。黄老五花生酥也不例外。正因如此,黄崇友董事长先生找到了在中国快消行业中有着非常高的名望的中国著名策划大师——张默闻先生。

经黄崇友董事长介绍之后,张默闻老师立即被黄老五花生酥这种分享的快乐的爱的精神所感动。为此,他从分享、快乐和爱出发,为黄老五花生酥量身定制了精准的品牌营销战略,帮助其从酥脆齐分享开始有耐心并持之以恒地打着分享、快乐和爱的营销手牌。到今天,黄老五花生酥已经逐渐被打造成为一个亲民、时尚的品牌形象。正因如此,黄老五花生酥在众多的中国传统特色食品中一跃而出,收获了不俗的销量和一大波忠实的消费群,并顺利成为中国花生酥品牌创领者。这一地位,在其发源地(川渝地区)更是其他花生酥品牌所不能及的,也是无法撼动的。

“分享快乐分享爱”,可以说是黄老五花生酥沉淀了 300多年之后的优秀品牌文化和品牌精神。分享能够带来快乐,快乐让人感受到爱,爱能够产生喜悦,喜悦能够迎来和平。一切都显得非常自然,和谐。黄老五花生酥的老祖宗们应该是深谙生活哲学的酥糖手艺人,或者是甘于沉淀极致工艺中的哲学大师,否则又怎么能心平气和地将花生酥的制作工艺发展到极致,又怎么能让其子子辈辈们牢记组训,并将黄氏花生酥发扬光大呢?他们,快乐而务实。

一直以来,黄老五花生酥致力于将这种“快乐而务实”的精神落到实处,所以才有了2014年黄老五“舞味俱全,炫动金秋”成都首届坝坝舞大赛。

作为成都人民非常熟知和喜爱的花生酥品牌,黄老五这一次作为“舞林争坝”大赛协办方全程参与,又以味道巴适又靠谱、多花生多营养、还无添加无防腐的黄老五花生酥全程陪伴所有坝坝舞大赛参赛队员以及所有喜爱坝坝舞的现场观众。除此之外,这一次,黄老五花生酥还喊出了“要赢坝坝舞,快吃黄老五”的口号,深得民心。

瞧那头的《最炫民族风》还余音未了,这头的比赛进行曲却马上又要奏响了!不知道是在舞林继续流传了许久的“来颗黄老五,大妈更威武”,还是霸气武术狂炫酷霸拽的“小鲜肉们”,亦或是性感如初酷辣无比的肚皮舞?紧张而欢乐的气氛,夹杂着黄老五花生酥的香甜酥脆,蔓延在舞者们和看客们之间,无论是大人小孩,都垂涎不已。

更让人欣喜的是,作为此次坝坝舞大赛协办方的黄老五花生酥,自然不会错过这一次的“舞林争坝”赛。一曲时下热门曲目《小苹果》在黄老五花生酥参赛者的改编之下便显得异常生动活泼,时尚不失特色,诙谐不失俏皮,可爱至极,竟也惹来了现场观众的捧腹之笑,更重要的是喊出了黄老五花生酥的特色。这笑声,应是感受到了黄老五花生酥传递出的快乐;这笑声,应该是认可了黄老五花生酥的品牌精神。

从街坊群众中来,又到街坊群众中去。这一次坝坝舞大赛,让黄老五花生酥在经历了民间酥糖——御酥——传统小吃——中国花生酥品牌创领者的道路之后,又回到了它真正应该在的地方。

吃点好吃花生酥 调节心情更愉快

你也许会问,一个品牌可以是快乐的吗?当然可以,一个品牌在人的运作之下,可以有形象、有性格、有精神、有文化、有目标、有感知。它寄托了创始人对于这份事业的所有热情、所有梦想、所有精神。而快乐,不仅仅是对一个品牌来说,对每一个人来说,都应当是必需品,也应当是日常生活用品。

世界卫生组织曾经指出,未来人类将受到三大慢性疾病的威胁,分别是癌症、心脏病和抑郁症。其中就抑郁症而言,迄今为止,医学界都并不真正清楚其病因。不过,值得庆幸的是,有些食物却有助于保持身心灵的平衡,常常食用它们,人会变得心情开朗,因为它们所含的物质,都有抗郁功效,像是黄老五花生酥这样的休闲零食更能够令人的精神进入最佳状态,不含添加剂不含防腐剂,食用零负担,身体补充营养又能时刻轻松;同时,花生多糖少的黄老五花生酥,每一颗都含有 80%以上的优质花生,而花生富含烟酸,胆碱和烟酸结合可形成乙酰胆碱,有利于缓解焦虑不安的情绪。在紧张工作的间隙,吃少许黄老五花生酥,可以转移人的注意力,缓解焦虑。

吃点黄老五花生酥,焕发活力,抖擞精神。中国著名策划大师张默闻老师认为,黄老五花生酥不仅是能够给人们带来精神愉悦的特色休闲食品,同时也是一个快乐并乐于分享快乐的品牌,就像人一样,这个品牌有什么样的性格,就应该去看看它做了什么——

它曾与成都爱健康爱舞蹈的人们一起跳起了《小苹果》,在 2014“舞味俱全 •炫动健康”成都首届“舞林争坝”大赛中获赞无数;它曾陪着《巴蜀笑星进社区》活动队伍给市民朋友们带去欢笑与美味;它曾给四川省小牡丹艺术团的小朋友们送去节日的祝福,戴上红领巾共同欢度“六一”;它曾通过“学院奖”与广大高等院校密切互动,俘获了无数年轻人的心……

你应该想不到:一个曾经经历 300多年历史的传统小吃,一个曾经被奉为百年宫廷御酥的名小吃,竟然能够在休闲食品文化极大丰满的环境背景下,依旧能够带着内心最简单最快乐的追求去这样接近消费者,去亲近消费者。如今,2014黄老五花生酥协办的“舞味俱全•炫动健康”成都首届“舞林争坝”大赛更是将快乐和坝坝舞紧密联系,与热爱生活的成都人民在快乐的舞台上共同起舞,感受健康与幸福,让人们在快乐中真心实意的接受黄老五这个爱分享爱健康的品牌,接受这个“有分享、有快乐、有健康、有爱”的品牌。

“正宗营养花生酥,好吃不过黄老五”,如今,黄老五花生酥已然成为中国传统特色小吃的骄傲,它从历史中走来,带着些许的矜持,却依然保持着自己的本真。只是这样,反而更显得可贵,因而能够走出威远,走出中国,走进消费者心里。如果要问黄老五花生酥的营销秘诀是什么,大概就是类似于坝坝舞捆绑快乐般的简单吧!

视角四: 比舞大赛植入营销品牌销量双赢怒放

2014年9月,“舞味俱全•炫动健康”成都首届“舞林争坝”大赛在成都火热开赛。人们在欣赏台上舞蹈选手一展风姿之余,会发现早已在川渝地区家喻户晓的花生酥品牌“黄老五”也随着这场赛事越发炙手可热:《吃颗黄老五带娃也轻松》、《为当舞林“坝主”大妈疯抢黄老五花生酥》、《送礼就送黄老五刁蛮岳母也折服》、《青少年需要补给能量来颗黄老五吧》等黄老五品牌与坝坝舞赛事捆绑的相关新闻甚嚣尘上,诸如中新网、网易新闻、新浪四川、大成网、四川电视台、成都电视台、四川在线、凤凰网等主流媒体都对黄老五品牌捆绑坝坝舞大赛进行了报道。

销量可观:黄老五不仅叫座还叫好

优秀的品牌往往都有准确的定位,它包括了品牌理念、精神、个性等等,黄老五品牌就拥有张默闻策划集团为其保驾护航,在选择植入的活动时就会慎重考虑品牌的定位与活动的定位是否相匹配,即品牌的精神或内涵要与活动所传达的精神和理念相一致。

此次张默闻策划集团将黄老五花生酥植入到坝坝舞比赛中,一方面是考虑了黄老五品牌的定位,另一方面则是实地考察过川蜀地区的大众娱乐活动。调研中,张默闻策划集团团队发现,一种名为坝坝舞的娱乐活动在成都地区百姓中尤为流行。坝坝舞,又叫自由舞,是草根百姓锻炼身体、自娱自乐的一种集体舞蹈,场地常选在广场或者开阔的地坝,所以俗称坝坝舞。称其坝坝舞大概中国东南地区很少有人了解,但若是换一种叫法——广场舞,那大家必定是耳熟能详。广场舞在中国百姓兴起的时间很难精确肯定,但可以了解到的是原本广场舞属于政府创文创卫的需要,后竟是在短时间内便风靡全国大中小城市和村镇,且特别受主妇妇女喜欢。坝坝舞,显然是民众间比较接地气的一种活动方式,张默闻策划团队选择这一活动植入黄老五品牌,借助坝坝舞的在民间的传播速度及风靡程度传递黄老五花生酥,显然是明智之举。

更重要的是,在消费者眼里黄老五花生酥不仅仅是传承了 300年的传统小食,更是一个传递健康、快乐与分享的品牌形象。凭着这几点因素,张默闻策划集团团队认为相比于其他类型的娱乐活动,坝坝舞“全民同欢”的主张与黄老五品牌“快乐、健康生活”的定位更为贴合,更能给黄老五品牌带来美誉度、知名度以及可观的销量。于是在一番商讨、策划之后,以黄老五食品为重要协办方的“舞味俱全,炫动金秋”成都首届坝坝舞大赛在成都如火如荼地展开了。

而几天活动下来,正如张默闻策划集团当初所预想的,黄老五坝坝舞活动不仅叫座而且还很叫好。活动一经推出,便深受成都老百姓的喜爱。

成都,是一座休闲型城市;成都人注重养生、注重健康,这样的先天因素使得成都人民有更强烈的活动参与度,特别是运动与娱乐并存的活动。当然仅借助于这两点,黄老五坝坝舞活动显然做不到如此成功,于是心理战成为本次活动的一大亮点:

1.好奇心理

不管是未知的科技产品、国家、食物和活动等,人或多或少都存在想一探究竟的心理,正是这种心理的驱使,当身边存在新奇的事物时,人总会争先恐后欲一探究竟。如此,也就打响了百姓参与黄老五坝坝舞的的第一步——好奇心。

而第二步,则需要黏住百姓的目光让他们放下一些来参与活动。这时,给力的促销及创意的小活动便成为重中之重。坝坝舞现场,黄老五《小苹果》搞笑的言语让成都人看得开心,1元抢购等促销活动让消费者买得开心,从这两项反应来看,黄老五捆绑坝坝舞大赛是成功的。

2.跟风心理

跟风心理是中国人民普遍存在的一种现象,中国众多产业皆是凭借这点风生水起,如:潮流产业、娱乐产业等。倘若这些产业能借助百姓跟随大众舆论、跟随潮流趋势、跟随名家大家的偏好,那黄老五坝坝舞比赛又何尝不可?

于是当天的人流量成了活动能否火爆的关键。出于这点考虑,张默闻策划集团将活动放到了最热闹的广场上,企图借助 “那里人多,人就往哪里拥”的国人心理引爆活动现场。

值得庆幸的是,这次张默闻策划集团再次押对宝。在张默闻策划集团的策略支持下,黄老五食品与广大消费者密切互动,让人们在欢乐起舞的同时,共同分享酥脆快乐的黄老五花生酥。健康与快乐同时拥有,人们对黄老五食品纷纷点赞,坝坝舞大赛使黄老五食品人气、销量双丰收。

捆绑传播:品牌潜在客户不计其数

张默闻策划集团此次建议黄老五将活动和坝坝舞捆绑在一起是聪明的。

正如上文所叙,成都是一个休闲的城市,且有着“中国最佳旅游城市”的称号。坝坝舞又是当地较为火爆,是广场舞在川渝地区的独特缩写,受众面极广,这意味着此次黄老五坝坝舞将捆绑大批的目标消费群体。一般来说,社区活动广告的受众涉及面极广,这些受众通过观看、参与、浏览活动有关新闻报导,“顺便”接受广告所发出的信息,达到广告主的广告目的。而坝坝舞的受众极其庞大,文化层次、年龄跨度也很宽广,几乎所有的

成都民众都能称得上是这次坝坝舞大赛的潜在受众。与此同时,这样声势浩大的活动将会吸引另一批人群的驻足,这群便是从全国各地来到成都旅行的游客。

虽然,这部分人群存在不稳定因素,但依旧是除去成都本地百姓外最具开发潜力的人群。要知道,每年去到成都旅游的人成千上万,若黄老五能把握住这一时机,选择一个最佳的时机点投入坝坝舞比赛的传播,并适时开展此项活动必定能吸引大批游客。当然,我们并不能指望这群人能参与比赛,毕竟黄老五此次的坝坝舞比赛是时间性较长的一次竞争性质比赛,时间因素是游客的一大阻碍因素。但不能偏离的是“销售”始终是黄老五举办此次活动的最终目的。黄老五作为川蜀地区特色的传统食品,作为旅游伴手礼是再好不过的选择。因此,抓住旅游人群做动销是黄老五花生酥最准确的定位。而努力拿下这群成都游客,对黄老五花生酥是一次止盈不亏的买卖。这群潜在客户来自五湖四海,等到他们回国,带上黄老五送亲朋、送好友、送长辈仰或是自己食用,都将给黄老五花生酥做一次规模巨大的、免费的线下推广活动,往后的利益可想而知。

此次坝坝舞比赛,在张默闻策划集团的鼎力相助下黄老五品牌及其产品代表性的视、听觉符号和产品服务内容策略性地融人媒介内容中,通过与内容的自然结合以及场景再现,在受众的潜意识里增加黄老五品牌印象,增加受众的偏好度,从而提高黄老五的品牌影响力,达到营销的目的,在坝坝舞大赛的传播推广进程中,黄老五品牌和销量最终实现双赢与怒放。



【活动篇】

黄老五花生酥在新消费时代下的营销变革

█黄崇友 黄老五食品有限公司董事长

我们身处在一个大数据的时代,转型与变革正是我们当今生活中的主旋律。“互联网思维”也越来越不陌生,消费者获取信息的渠道和范围也越来越多样化。运用网络营销平台,增加互动营销,增加消费者体验,谋划超速发展的跨界营销也越来越被大多数企业所采用。

正如前段时间在中国互联网络信息中心 CNNIC在 2015年 2月发布了《第 35次中国互联网络发展状况统计报告》所称,截至 2014年底,中国网民规模已达 6.49亿人,全年共计新增网民 3117万人,互联网普及率为 47.9%。手机网民规模达 5.57亿,较2013年底增加 5672万人。我国网民基数的不断增大,代表着互联网已经成为了人们的一种生活方式,衣食住行都可以通过互联网来实现。虽则,互联网已经渗入到人们日常生活的方方面面,但互联网终究只是一个具有潜能的工具,离开实体店的支撑,互联网的商业化形式也无法得到更多的社会价值。与传统行业相融合,深入线上线下促营销,才是当今消费时代下的营销变革最好的选择。

作为快消品行业的黄老五品牌,面临变革营销,自然是基于和挑战共存,面对消费者的信息碎片化及全媒体传播的媒介碎片化,如何抓住转型变革的机遇?我个人认为应该从这几点出发。

策略变革:以产品为根本,守正出奇

大数据时代,话语权早已从企业转变为消费者,而站在消费者的角度来说,好的产品胜过一切宣传传播等手段,已然成为黏住顾客的核心利器。因此,一个产品只有拥有了能够打动消费者的特点和健康的保证才能真正拥有撼动市场的力量。

对于大多数老百姓而言,花生酥应该是一个儿时最美好的回忆。只有逢年过节才能吃到的花生糖将会是每个人的心中最美丽的记忆,满口留香、回味无穷的味道却离大家越来越远。而我们的产品就是最能勾起消费者回忆的美味食品。选用优良的原料、秘方传承的工艺制造出低糖低脂营养健康酥脆不粘牙的中国百年传统花生酥,势必让更多消费者感受到童年最美好的回忆。这也是我们黄老五花生酥能够打动消费者的有利特点。

除此以外,作为拥有传承 300年的正宗花生酥传统手工技艺,我们黄老五花生酥在品质上一定不会让消费者失望,力求每一颗花生酥都是经过仔细的原料甄选、科学的精准制作,为消费者提供最为健康的美食。花生酥对于全国老百姓来讲只是一种美味食物,对于黄崇友来说,却是一段祖上传承的历史传承。作为花生酥第四代传承人,带领花生酥走向世界是黄崇友终生的使命。用黄老五命名花生酥也是用黄崇友的名义向大家担保产品是健康安全的。他相信,产品的安全性一直是企业发展中最为重要的事情,花生酥也会一直在健康的保证下,在市场竞争中所向披靡,打造销售辉煌。

无论市场将会在互联网的冲击下发展为何物,营销的本质终究是产品。“酒香不怕巷子深”不仅在古代被认可,在当今时代仍可以被采纳。只有产品能够出奇,能够创新才真正有可能在营销中获得胜利。

在张默闻策划集团的精心策划下,黄老五食品也推出了一些新产品,冰冻更酥脆正是在产品为根本的指导下,守正出奇,制作出来的一款产品,获得了业界和消费者的一致认同。无疑,黄老五花生酥能在市场上拥有较高的知名度,离不开产品的不断创新,更离不开忠诚消费者的不断支持。只有坚持以产品为本,坚持创新,才能让品牌在新消费时代的浪潮下,扬帆起航。

以产品为根本正是我们在新消费时代下最为重要的变革,坚持推陈出新、坚持守正出奇才是面临变革时期最重要的底牌。

传播变革:以整合为核心,协同作战

作为即将成为跨出大西南区域市场走向全国市场的快消品牌,首要任务是解决知名度问题,让更多消费者知道黄老五花生酥,增加消费者对产品的体验欲望,从而实现购买。无疑广告是能在最快的时间里与最多的目标受众进行沟通的方法。如今媒体碎片化时代已经到来,再不是过去 1条广告就能解决传播问题的年代,而我们要做的就是规划组合各种传播渠道,让它们各自承担不同策略任务,产生共鸣作用,达到传播一致性目的。

过去购买黄老五花生酥的消费者偏中老龄化,我们即将要做的除了稳固现有消费群的同时,也要提升 35岁以下年轻受众的份额。过去 3-5年的数据显示,传统电视、户外媒体仍然是大众接受率最高的媒体,占据主流,尤其是电视媒体的公信力及影响力是其它媒体所无法替代,在发生重大社会热点事件时尤为明显。但传统媒体受众日渐被其它媒体所分流,且传播费用水涨船高,让企业望而生畏,如何将有限的预算花到刀刃上值得我们好好思考。虽然广告看似花费不小,但广告的核心价值在于投资,他的回报不仅能呈现在可量化的未来销售数据上,更重要是能提升企业无形的品牌资产,占领消费者的心智资源,最终实现黄老五成为花生酥品类代名词的目标。

根据各种实地考量后,张默闻策划集团将黄老五的传播策略定为:以整合传播为核心,线上线下协同作战。

互联网时代的发展的今天,进军电商成为品牌必不可少的一步。而黄老五花生酥也在线上传播中受益匪浅。作为快消品牌,消费周期短、消费频次高等鲜明特点与互联网碎片化、实时性的媒介接触习惯形成共鸣。可以说,快消品利用互联网做营销本就是一个完美的组合。作为快消品牌,黄老五花生酥也具有这样的优势。不仅天猫成绩喜人,并且也做到了有效的线上传播,可谓是一举两得。

整合传播中最为耀人的成绩则是植入《我们结婚吧》电视剧,经过初期的考量,我们发现黄老五花生酥与电视剧的目标消费者完美重合。并且,植入电视剧不仅能够体现花生酥的品牌地位,也能够与边看电视边吃黄老五相呼应。再者,由此而来的广告第一案也让品牌一时间声名鹊起。不得不说,植入电视剧是近年最为成功之举。

线上成绩引人注目,线下传播也颇为不俗。在四川,作为主流媒体,广播电台也极为受欢迎。因此,黄老五花生酥也借势进入广播电台传播。当大街小巷都回荡着黄老五花生酥的时候,当熟悉的四川方言演绎出黄老五花生酥的时候,当魅力口播引领消费者欢笑的时候,黄老五在四川名声大震。一时间,获得了不少消费者的关注。

以整合传播为核心,线上线下协同作战才是黄老五品牌致胜的根本。相信在媒体伙伴帮助下,在渠道商努力支持下,在公司领导的正确决策下,在公司营销团队齐心协力奋进配合下,黄老五有信心打一场胜仗,在消费者的心智中种下一颗小小花生酥的好种子,未来必定会硕果累累。

营销变革:以消费者为导向,增加互动

在中国整个经济向互联网转型的过程中,快消品也进行了不少的变革。其中的营销手段可谓是千变万化、新招迭出,但是万变不离其宗的是增加消费者的参与度。对于我们企业而言,社交化的互联网趋势要求营销必须向互动性、情感性转变,尝试跟消费者做朋友,“打感情牌”深度互动的情感营销才是黄老五花生酥专心的敲门砖。

当今 70后、80后处于社会的中坚力量,压力山大,身体大多处于亚健康状态。黄老五要帮助大家把日常最为普通的花生,解惑其营养价值,教育其正确的食用方法,从而获得更多健康。由于花生酥进入门槛不高,导致市面上琳琅满目的花生酥品牌繁多、质量良莠不齐,为了让消费者能一直吃上放心、安全的花生酥,黄老五将歇尽全力为消费者把关,协助国家制定花生酥行业标准,奠定中国传统花生酥的标准品质、标准工艺、标准口感,敦促同行竞争品牌共同严格遵守标准规范,杜绝不合格的花生酥流向消费者。

黄老五花生酥要唤起更多年轻人群的关注及尝试,要围绕年轻人群的日常生活轨迹和媒体的偏好度来做选择。我们会敏锐洞察社会热点,一旦有合适的接触点,将直接架起消费者与品牌之间的沟通桥梁。这些年的穿越流行无疑是合适的契机,由此,我们黄老五也是打造了一场合适的穿越梦。腊八节,宫廷娘娘送宫廷御酥完美打造了品牌的关注度,获得了媒体与消费者的持续关注。腾讯新闻的社会头条也为此次事件画上了完美的句号。

除了完美的事件营销,我们黄老五也增加了不少消费者的互动,卖场惊现黄老五美女机器人也受到了消费者热切关注。跟机器人进行趣味对话的活动让各大卖场人流拥挤,而和黄老五机器人的合影也攻陷微博微信等社交平台。由此来看,与消费者互动也并不困难,提供合适有趣的环境、提供新颖刺激的话题,自然也能够带动消费者主动参与和传播。

做一个企业,打造一个品牌,最简单易行的也是从身边开始传播,只有当黄老五在四川当地形成品牌攻势才有可能走向中国市场,走出世界。影响广泛的坝坝舞吸引了我们的注意,正如我们的老朋友张默闻策划集团所言,坝坝舞与黄老五品牌的快乐、健康生活主张不谋而合。因此,以黄老五为重要协办方的“舞味俱全,炫动金秋”成都首届坝坝舞大赛在成都如火如荼地展开了。毫无疑问,此次活动受到的关注度让品牌销量及品牌形象获得了双赢。到现在,我都在成都的广场上听到有人感慨当时的盛况。相信这也是对品牌最好的传播。

坦率地说,黄老五以增加消费者体验的营销变革做得让我很满意,相信品牌在这场营销变革中必将拓展更为广阔的市场,让黄老五的品牌文化成为中国食品独树一帜的食品文化。

这几年对于黄老五公司而言是具有非凡意义的一年,黄老五凭借百年祖传秘方手工技艺生产出四川老百姓口口相赞的小小花生酥,销量年年翻翻。黄老五花生酥能取得今天成功不仅取决于一直所坚持的良心经营、品质安身、市场立命的企业精神,也取决于在新消费时代下,抓住机遇,成功的进行营销变革。相信我们黄老五花生酥必将在接下来的日子里,扛起将中国花生酥传承和发展的大旗,让中国花生酥走向中国,走向世界。



花样一:线上成绩不俗 30小时斩获40万

2014年的春天,身处天府之国的黄老五美女总监王正女士向张默闻策划集团发来黄老五花生酥在各地市场的销量捷报。而这其中最让人惊喜的成绩就是:4月 21日 10点 -23日 8点,黄老五天猫官方旗舰店聚划算开场仅 30小时便高调斩获 10189件订单,销售额高达 40万余元。

作为一个拥有 300多年历史的中国传统食品,黄老五花生酥能够在全市场人员与张默闻策划集团的共同努力下,取得如此成就,不得不让人兴奋。就连当时正在广州抵抗暑热的中国策划大师张默闻老师也发来祝贺,庆祝这个中国数百年传统工艺磨砥之下的黄老五花生酥终于成功地搭上了互联网发展的快车,走上了电商化发展的道路,并呈现一番欣欣向荣之势。

电商大环境下 土特产成功触网

你也许好奇,一个卖花生酥的传统企业,一个认认真真专业于酥糖工艺的传统品牌,是如何走出传统食品手工作坊,走出威远,走上电商的?你应该也好奇,一个黄氏家族传统土特产的第四代传人——黄老五花生酥董事长黄崇友先生是如何将花生酥卖到全国各地,卖到寻常百姓家,卖出上亿年销售额的?

张默闻策划集团认为,原因只有一个:黄老五花生酥既勇敢地继承,更勇敢地创新。勇敢地继承祖辈们对于食品工艺的严苛要求,继承祖辈们对于正宗营养花生酥的品质追求;勇敢地创新出新的产品品类和新的产品口感,勇敢地创新出新消费环境下的生存方式——电商就是黄老五花生酥勇敢创新的一步。

众所周知,近两年来,社会经济环境整体低迷,与生活息息相关的消费品企业,成为拉动经济增长的重要动力。与此同时,电子商务经济却如洪水猛兽般袭来,改变着人们的消费方式、购买方式,甚至于整个社会的消费环境和经济环境。毫无疑问,中国电子商务发展迅速,交易额连年来均创新高,已然成为我国经济发展的新引擎。不仅如此,今天的电子商务已经进入规模发展的阶段,网购零售市场交易高速增长并趋于成熟,移动终端的网络购物爆发性增长。

正因电商经济发展迅速,很多企业在这般洪水猛兽中倒下,但也有很多企业顺势搭上了电商这辆快车,成功地走上的电商发展之路,尤其是如今互联网上的新兴服装品牌、休闲零食品牌等等。当然,对于传统企业而言,他们面临着前所未有的压力。面对互联网背后的 80后、90后们,他们究竟需要的是红酒、巧克力,还是会惦记小时候的酥糖、糕点?一颗黄老五花生酥到底能不能征服这些年轻人?

但其实,黄崇友董事长看起来并不担心他的花生酥在网络上会受冷落。他认为,黄老五花生酥虽然是传统特产,但是在口感和品类上有了极大突破。最关键的是,黄老五花生酥掌握了 300多年的黄氏家族祖传手工秘籍,极尽严苛地选用优质原材料,在花生和糖的配比上达到了非比寻常的黄金比例,色泽自然、香脆爽口、甜而不腻、酥而化渣,无论是老是幼,是男是女,一定会爱上黄老五花生酥的香甜酥脆。有了这样坚实的品质基础和群众基础,黄崇友董事长有了进军电商的最大底气。

于是,2009年,黄崇友董事长开始正式“触网”,投资了近 500万元用于电子商务探索,除了在淘宝、天猫等第三方电商平台上开店,更是大胆尝试,建立了自己的网上商城。这一年,黄老五花生酥开始正视电商经济,开始在一个已经变化的新的消费时代下,去勇敢地调整自己的市场策略。它的“成功触网”,既是黄老五花生酥 300多年不断探索、不断创新的精神的延续,也向其他中国土特产产品做出了榜样。这是中国 80后、90后们的福气,也还是中国传统文化的福气。

过了几年坎儿 黄老五喜获丰收

大势所趋,在电商大环境下,越来越多的商家、厂家因为消费者的消费习惯转移而不得不将实业转移到线上。然而,熟悉电商环境的人们一定知道,操作电商并非一件容易的事儿。时至今日,电子商务产业的两个特征越来越显著:投资巨大和见效周期长。如今,运营一家网店,其投入并不比开一家实体店低,其花费的精力可能远远高于一家实体店。而自建电子商务网络平台,更是难上加难。国家物流和电子商务专家、清华大学教授柴跃廷曾经在谈到自建农产品网络平台的普遍规律时说到:“做农产品电子商务平台,5年是个坎,撑过去了多少会有收益,过不了这个坎那就只有被大浪淘沙。”农产品尚且如此,更何况是土特产,资金和时间就是两道重要的坎儿。

那么,黄老五花生酥到底有什么勇气能够自建网上商城?黄老五花生酥的总经理万郁曾经表示:“自建网络平台投资很大,但公司不能总受制于别人,所以我们必须坚持下来。 ”正因为,黄老五花生酥这般坚持、这般韧劲,2013年,黄老五花生酥线上交易达到 300多万元,其中,自有网上商城销量占了 30%。与此同时,其天猫等电商平台也表现得非常优异,但其中也经历了一些过程。

正如大家所知,随着经济水平和对生活水平的要求越来越高,人们在繁忙的工作中更加关注自身的感受,休闲食品产业也在这个过程中迅速发展,5年前的中国休闲食品产业潜在市场就已经超过 400亿,而且,这个产业也正在朝着健康型、享受型、品牌化、市场细分化、产品开发的方向快速发展,成为人们日常的必须消费品。因此,像坚果类、酥糖类食品在行业中异军突起,成为品类中增长率较快的商品。这给黄老五花生酥带来了一些机会,但与此同时,也说明了行业竞争激烈,因为没有店面租金、人员工资成本等问题,越来越多的小品牌充斥着网络。

好在,黄老五花生酥虽然只是个小零食,但在董事长黄崇友先生和张默闻策划集团的通力合作之下,其品牌已经取得了长远的进步,品牌影响力已经达到了较高的水平。这就成为了黄老五花生酥电商发展的坚实基础。此前,黄老五花生酥作为一个区域性品牌,并没有适应电商的大环境,发展缓慢。然而,在意识到电商领域的重要性之后,董事长黄崇友先生面对汹涌的互联网浪潮之后再也坐不住了。黄董事长从从天猫等电商手中收回代管经营权,招兵买马组建了自己的电商营销团队,2014年 5月份电商销售就突破 100多万元,预计全年将突破 1000万元,占总销售额的十分之一以上。同时,黄董事长还信誓旦旦地表示:“3-5年内,电商平台销售额肯定超过线下销售。”更让人欣喜的是,在张默闻策划集团的全力支持下,黄老五花生酥针对线上线下不同的消费群体区分了产品,线上更换了更加年轻的包装,更加时尚的包装,来吸引网店背后的 80后、90后们。从事实来看,这样年轻的包装、年轻的形象不仅让 300多年的历史更加活泼,更加吸引这些年轻的消费者们。

从 2009年到 2015年,短短的 6年时间,黄老五花生酥通过互联网从一个区域性品牌走向了全国性品牌,从一个 300多年的传统土特产形象走向了互联网时尚休闲零食的形象。无论是在品牌形象上还是在销量上,黄老五花生酥抓住了电商时机,顺利地跨过了电商运营的前期坎儿,成功地成为中国花生酥创领品牌,成为互联网花生酥第一品牌,成为互联网消费者最受欢迎的花生酥品牌。



媒体链接

《四川日报》:“黄老五”对话“潘苹果”

——如何新思维叫卖土特产

一方是产花生酥的食品企业,一方是种苹果的农业公司,6月 9日,来自四川和甘肃的两家企业的负责人在“天府峰会 2014”主题论坛上不期而遇。同是卖到寻常百姓家的产品,他们的业绩让人眼前一亮:尽管国内经济增速放缓,但他们却能逆势增长。他们的身上,发生了怎样的故事?

同卖土特产 他们都做到了逆势狂飙

“小小的花生酥去年销售额突破 1个亿,今年 1.5个亿没问题。”面对主持人关于今年前五月企业销售情况的问题,四川黄老五食品有限公司董事长黄崇友拍着胸脯说。黄崇友还认为,今年不管是加工也好,还是其他企业也好,有很多企业要面临洗牌,“但对我们这种刚刚成立的企业来说,今年却是个机遇年。”

无独有偶。随后发言的天水花牛苹果(集团)有限责任公司总经理尚天翔口气更大,虽然从去年 11月底才推出由地产大亨潘石屹代言的“潘苹果”,今年苹果季已经进账2000多万元,在本月底就会卖断货。尚天翔透露,在下一个苹果季,“潘苹果”的销售目标将直指 3亿元。

两位老总的“狂言”,一时间让原本沉闷的会场活跃起来,大家纷纷交头接耳,议论起来。全国经济增速放缓,如此好的销售势头,西部的“土鳖”食品企业“黄老五”和“潘苹果”是怎么做到的?

同样卖得好 销售应倚重线上还是线下

讨论进行到一半,黄崇友突然改说起普通话,这样的变化让现场很多观众忍俊不禁。在那之前,尽管他的内江方言让来自凤凰卫视的女主持人听起来很费劲,但他却一直面不改色。

改变的何止语言。在此之前,黄崇友直陈自己以前对电商知之甚少,对线上销售不屑一顾,去年面对汹涌的互联网浪潮却再也坐不住了。黄崇友从天猫等电商手中收回代管经营权,招兵买马组建了自己的电商营销团队,5月份电商销售就突破 100多万元,预计全年将突破 1000万元,占总销售额的十分之一以上,“3-5年内,电商平台销售额肯定超过线下销售。”

在黄崇友看来,线上线下消费者目标群体有差别,产品也应有所区分。线下销售的黄老五花生酥,包装可能更受中老年消费者喜欢。如果走电商平台,包装要换,要走时尚路线,以吸引年青一代。“潘苹果”搭上了 O2O这一时下最时髦的电商概念,把苹果当做苹果手机来卖,目前在北京开了体验店,消费者可以在体验店里品尝苹果,在线上下单。尚天翔认为,农产品电商、生鲜电商等细分市场具有区域性特征,尚未被电商巨头颠覆,仍有潜力可挖。

“潘苹果”和黄老五同样看重的还有品质。黄崇友表示,花生酥的整个制作过程,没有任何防腐剂和添加剂的加入,“有这样的质量,我们才有底气说我们有整个花生酥行业的定价权。”

尚天翔表示,“潘苹果”用的是五六十年代种植苹果的方法,只用农家肥,不用化学肥料。“3亿元之后,会不会想着冲刺 30亿元?”面对提问,尚天翔连连摇头,“我们现在手上有 1万七千亩地,现在还在和当地农民谈再流转 1万亩土地左右,加在一起年产量 2万吨苹果左右,再多就超过我们的能力,不能保证品质和口感了。”

同样有困惑 人才和技术短板都该补齐

虽然今年初“潘苹果”开始在全国铺货,与一些大的连锁商超已经全面合作,但目前尚未进入四川。

除了今年产量不足,物流这一电商老大难问题在农产品电商中表现得也尤为突出。除此之外,尚天翔现在最愁的是怎样保持“潘苹果”的口感。“国外的农产品保鲜技术比我们好太多,例如说新西兰的樱桃在海上漂两个月到中国后口感还是很好,国内的水果过一个星期可能就不行了。”

尚天翔目前正在筹划两个 4万吨的冷调库,他也欢迎拥有农产品保鲜新技术的川企进行深度合作。

面对未来的发展,黄崇友不愁原材料,在他看来,全国的花生都可为他所用,他愁的是四川缺少专业电商人才,挖人才都是去杭州和上海挖。在会上他甚至向在场嘉宾发出英雄帖,“如果你们有合适的人选,不管是大姐还是小妹,都可以推荐给我。”

花样二:糖酒会上有口皆碑 武媚娘穿越来助阵

全国糖酒商品交易会(简称“糖酒会”)是由中国糖业酒类集团公司主办的大型全国性商品交易会。糖酒会于每年春、秋两季举办两次。1955年举办首届交易会。糖酒会因其规模大、效果显著,因而被业界誉为“天下第一会”。仅以 2013年的糖酒会数据来看,主展区参展企业就达 3000家、参会的专业观众达 25万人次,即便主会场全程售票,仍比上届参会专业观众多。再次见证食品行业依旧是食品经销商和消费者最关注的行业之一,虽然在食品行业内屡屡曝出食品问题,让食品经销商们的选择显得更趋谨慎,但是,拥有高品质产品与品牌口碑的企业,仍然受到经销商们的追捧,在危机中展现出旺盛的生机。

黄老五正宗花生酥 好营养笑傲糖酒会

四川的传统美食黄老五花生酥,就在当下的市场中发生着逆增长,并通过糖酒会盛大启动全国市场的布局招商,提升黄老五高端品牌形象。

好品质当然更受糖酒会青睐。黄老五花生酥从康熙圣祖六年一直延续至今,已有几百年的历史,是很多人从小爱吃的传统美食。黄老五花生酥选用的花生原料含有丰富的蛋白质、维生素 A、B6、E、K、及矿物质钙、磷、铁等营养成分,可提供八种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸、卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等有利人体健康的物质,营养价值绝不少于牛奶、鸡蛋或瘦肉。黄老五选用的花生原料还含有一般杂粮少有的胆碱、卵磷脂,可促进人体的新陈代谢、增强记忆力的作用,可益智、抗衰老、延寿、健脾和胃等功能作用。黄老五花生酥含糖量少,用料讲究、苛刻,工艺流程繁多,每道工序严格考究,保证营养完全不流失,每项营养指标都符合国家标准。1、坚果含量≥70% 2、蛋白质含量≥36% 3、膳食纤维含量≥20% 4、能量含量≥28% 5、不饱和脂肪酸含量高。营养价值天下第一,成为 300年中国花生酥的杰出营养代表。

在糖酒会上,黄老五食品展出了包括花生酥在内的多品类产品。市场中原本没有花生酥,只有“花生糖”,是黄老五食品发现并开创了中国花生酥的“蓝海市场”,占据了中国酥类第一品牌的心智资源。黄老五的营销团队通过调研发现,随着人们生活水平的提高,对健康的要求越来越高,黄老五花生酥的花生含量达到 80%以上,糖和其他饴糖的比例大概是 20%以下,极大的满足了人们对低脂、低热量的需求,一方面可以直接为人们提供蛋白质,另一方面是人们茶余饭后的一道健康休闲食品。

黄老五已推出包括花生酥、核桃酥、米花酥、苦荞杂粮酥、葵花仁酥等多个品种,多种口味的系列化产品,黄老五食品准确抓住了消费者对健康、放心的食品消费需求。近两年,黄老五酥系列产品在四川全省持续旺销,并在华南、华东、华北、西北等部分市场形成良好的销售势头。在成都一家超市的门口,一位中年消费者就告诉记者:自己小时候就爱吃黄氏花生酥,但是那时家里的经济条件不好,只有到了过年,节俭的父母才会买几斤花生酥给孩子们解馋。几十年过去了,黄老五花生酥还是当年的那个味儿,自己及家人吃着放心,送礼也有特色,所以现在会经常买来当做礼品送给亲戚朋友,常寄给远在海外的亲朋好友们。

在糖酒会上,黄老五花生酥的形象代言宋丹丹吸引了许多人的视线。作为非物质文化遗产,黄老五食品在传承传统技艺的同时,更紧抓市场机遇,异常重视对市场的营销投入。为了实现更大发展,黄老五食品坚持消费者第一,经销商第二,企业第三的发展原则。黄老五品牌的营销组织体系职能不是转移库存,而是帮助经销商解决在传播、推广、分销等方面的全部问题。

为了快速提升品牌知名度,拉动渠道商的终端销售,黄老五从 2010年开始重金聘请中国家喻户晓的明星宋丹丹作为品牌形象代言人,并相继开展了国色天乡圣诞活动冠名、网络微博营销、淘宝官方旗舰商城 (www.huanglaowu.tmall.com)营销、黄老五宋丹丹机器人等品牌推广活动。2013年,黄老五食品赞助中国大学生广告节学院奖全国巡回演讲等品牌造势推广,并面向全国开展新包装、新广告语“正宗营养花生酥,好吃不过黄老五”的策划传播,直指目标消费群体。黄老五酥系列产品 2012年销量达上亿元, 2013年黄老五新厂房已正式投产使用,能够满足 2013年全国市场销量目标的供给。预计未来三至五年,以黄老五为首的中国酥类市场将达到几十亿的市场规模,届时,黄老五将真正实现成为“中国第一酥”的品牌目标。

糖酒会上品牌众多,拥有文化性的品牌故事显然更吸引来宾。明末清初四川境内战乱频发,加上灾荒、瘟疫不断,造成四川人口锐减,民不聊生。清康熙初年皇帝下旨,发起大面积移民,史称“湖广填四川”。黄氏家族作为四川内江威远望族,世代行医,在浩荡的移民来到蜀中婆城(今内江威远)时,黄氏家族便积德行善将自家祖传制作的花生酥无偿救济给新搬进来的移民,并为他们治病问药,这个善举获得当地官府嘉奖,被冠以“黄氏为善,响声威远”的称赞。

黄老五食品作为一个从传统手工技艺中成长起来的现代企业,原料自己种,产品手工做,酥脆不粘牙,营养不流失。为了保证产品品质的始终如一,产品中没有任何添加剂和防腐剂。企业自建 3800亩原料种植基地,从育种、种植、选料、加工等每个环节保证了产品的正宗品质。

黄氏花生酥传承几百年,直到第四代传人,才正式确立了“黄老五”的品牌名称。黄老五公司董事长黄崇友介绍说:“最早命名‘黄老五’商标,有两个初衷:第一,告诉大家,我姓‘黄’,祖上三代都做花生酥,我是第四代,在这辈人中排行老五,是‘黄氏’第四代传人。第二,花生酥是一种食品,我希望在为大家提供美好口感的同时,用自己的名义向大家担保产品是安全的、放心的。反过来,时时刻刻提醒自己,无论何时,产品的质量和信誉都是企业发展中最重要的事情”。

俗话说:没有规矩,不成方圆。1993年,国家制定了一个关于酥的推荐性标准,但并不是强制标准。而据黄老五的经销商透漏,黄老五企业不仅提供优质的产品,同时不遗余力承担企业应尽的社会责任与行业责任,作为行业的第一品牌,建标准的目的是歇尽全力为消费者把关,奠定中国传统花生酥的标准品质、标准工艺、标准口感,敦促同行竞争品牌共同严格遵守标准规范,杜绝不合格的花生酥流向消费者。黄老五企业已经和四川理工学院联合制定关于花生酥的国家标准,以填补花生酥没有国家标准的空白。

糖酒会必看黄老五 全民乐追“武媚娘”

在生活质量日趋高涨的今天,人们对食品安全及口感要求也愈发挑剔,让食品经销商们的选择也是显得更趋谨慎。被业界称为“天下第一会”的糖酒会无疑成了经销商精心挑选“中国好食品”的好地方,也是各类糖酒类企业招揽“中国好经销”的理想圣地。当各路豪杰云集,又是谁将脱颖而出,笑傲糖酒会?

作为糖酒会必看的川地实力品牌,在糖酒会上,最引人注目的当属黄老五花生酥,“武媚娘穿越”助力黄老五花生酥,引得来宾乐此不疲、流连忘返:数十位身着唐装的美女穿梭会场分发“冰冻花生酥”。黄老五花生酥相关负责人王正表示,以冰冻花生酥为突破点,配合盛夏促销活动,化解季节销售局限,黄老五要打破夏季坚果、果仁食品销量滞后现状,独领风骚。糖酒会上,黄老五花生酥创下同行业人气最火爆、关注度最高的新纪录,并创下两个领先:一是在同类产品中销量领先,作为正宗营养花生酥,在糖酒会上一度产生供不应求的现象;二是在同类企业中要求合作者数量领先,几万份招商宣传册,被经销商一抢而光,要求合作的电话此起彼伏。

根据现场的可靠数据统计,参展厂商参会为推广企业产品、获取订单,而专业观众参会则是为了解新企业新产品新技术。同时,酒水类企业签单量占 70%,食品类企业成交只占 25%。参展企业的主要目通常有三:1、新企业推广新产品;2、老企业推广新产品新品类;3、老产品进入新市场。

参加糖酒会的专业观众仅有 21%为签订代理合同,79%则只是抱着看一看的心态而来。如何有效吸引 21%的意向客户?黄老五作为川内的知名品牌,从众多厂家中脱颖而出,亮相糖酒会,成功达成各个地区招商意向,促进渠道建设;并发布全新的品牌形象,这始终得益于周密的准备与策划。

活动提前 1天就在会场周边进行 DM单派发,并进行地铁、报亭、酒店推广,锁定潜在客商从入住、出门、出行,到会场的所有路径。现场运用巨型举牌,新会展使用武媚娘、花生小子和小提琴等亮点引爆人气,工作人员分批次举起大小牌时刻在人流密集处进行口播宣传,将“正宗营养花生酥,好吃不过黄老五”的口号深入人心。同时,现场进行大量产品试吃派发,引导专业观众进行意向洽谈,层层引导使得黄老五花生酥展馆的客户络绎不绝,展厅内呈现摩肩接踵的盛况。

对于黄老五花生酥在糖酒会上的不俗表现,川内各大媒体也纷纷报道,为品牌知名度再次加分,例如:《消费质量报》登载黄老五花生酥半版广告,在糖酒会当天,该报纸免费发放达到 10万份,直接影响 10万现场人群;电视台现场采访及多达 20个播次,现场采访也让消费者体会到黄老五的品牌魅力与媒体的高关注度,从传播深度营销人群数量上来看,就超过 50万(数据计算来源电视台收视);网络媒体发稿也达到 200家,据不完全统计,有超过 500家网站转发了关于黄老五糖酒会的新闻,直接影响人群超过 1千万人次。(新闻点击量累计)

从整体糖酒会 8天工作时长计算,共出入黄老五展台总人数超过 2.5万人次,dm单派发超过 8万张,由促销员直接带入展台人数高达 176人,意向订单超过 1000份。品牌得到高度传播,带来的实际销售也成绩斐然。

糖酒会期间通过电视、报纸等传统媒体和网络媒体对黄老五花生酥亮相糖酒会作了详细报道。各种媒体紧密报道黄老五花生酥糖酒会,进一步扩大了黄老五的品牌知名度,提升了黄老五花生酥的品牌信誉,更是增加了部分未参加糖酒会的消费者对黄老五花生酥的认识。

在糖酒会现场,黄老五花生酥香气袭人,酥醉糖酒会,不少来参加糖酒会的经销商和消费者在品尝了酥脆可口的黄老五之后直呼“被黄老五‘酥’到了”!

自从 2011年首次参加糖酒会以来,黄老五花生酥已经第四次参加糖酒会。黄老五在糖酒会上的声誉一年比一年高、越来越引入注目,斩获的订单量也是一年比一年高。

“正宗营养花生酥,好吃不过黄老五”。黄老五花生酥这句脍炙人口的广告语早在参加糖酒会之前就已经广为流传。如今,这句广告语再次醒目的出现在糖酒会的展厅上,映入更多人的脑海。黄老五花生酥之所以在糖酒会上受欢迎不仅仅在于好吃、酥到骨头里,更在于它将“酥脆齐分享”的快乐传递给现场所有人。

从黄老五展厅被挤爆的盛况上,从人群中散发的欢乐气氛里和经销商与消费者们脸上满足的笑容里,我们看到了黄老五作为中国好食品的成功。黄老五花生酥,正在让更多中国人享受花生营养,为中国食品走向世界,为世界饮食了解中国而努力!



链接:武媚娘穿越成都 看酥胸 吃酥糖

芒果热播的武媚娘传奇启发黄老五“武媚娘”穿越戏的同时,也让黄老五着实玩儿了一把营销戏。而独具特色的黄老五“武媚娘”穿越戏在糖酒会之前早已乘着公交车穿越了整个成都。“看酥胸,吃酥糖”成为了成都人们一时间热烈追捧的话题。

且看华西都市报:《黄老五放大招 “武媚娘”穿越春熙路》

“一群女娃娃,穿得好少哦,打扮成‘武媚娘’,就在公交车上发吃的。”1月 23日,华西都市报接到了读者的报料,说在 43路公交车上遇到了几位古装“美女”,给乘客分发花生酥。记者了解到,这几位年轻女孩不惧寒风,身着低胸唐装,是专门为了商家进行宣传。

随后,记者的个人微博和朋友圈,迅速被“无删减版武媚娘穿越成都”刷屏,从照片上看到,几位美女身着古装,身材苗条,正笑容可掬地为乘客发放黄老五牌花生酥。

现场强势围观分发花生酥

昨日上午 9点半,何女士坐 43路到达纱帽街站,车上一下子上来了 4个“打眼”的年轻女孩,头上带着高耸的云鬓、额头画着花钿,身穿低胸古装。大冷的天气,她们身穿薄纱外套,十分“美丽冻人”。“这个扮相是嫦娥嘛还是武媚娘呢?”刚刚还在想咋回事的时候,跟着美女上车的一位宫廷装打扮的男性,举着小喇叭开腔了:“奉天承运,老板昭曰,临近春节,差派‘武媚娘’给各位‘小主们’派发‘宫廷御酥’——黄老五花生酥。”

“当时觉得好安逸哦!”何女士说,一个美女微笑着递给她一包花生酥,说是免费送她的新春礼物。她刚想给美女拍两张照片,美女又走到前面给其他乘客发花生酥去了。“我一路看,没得哪个反感,大家拿到花生酥多开心的。”

无独有偶,当天乘坐 21路公交车的张先生也目睹了“武媚娘穿越成都”的一幕。“从突然出现到下车离开,整个过程不足 20分钟。”张先生说,像这样的营销方式,自己还是第一次见到。不过面对穿着暴露的美女,还有些男性乘客有些手足无措,直呼:“不用了,不用了。”

商家娱乐心态

扮成武媚娘宫廷御酥与宫廷美女

昨日上午 10点多,记者在春熙路找到了这些“媚娘”。10位美女正在街上给大家分发花生酥,吸引了上百位路人围观,还不时有游客上前要求合影。面对微信扫码就能够得到一袋花生酥的诱惑,现场已经被挤得水泄不通。通过其中一位工作人员,记者联系到了打造这场秀的商家,黄老五这次活动总策划王正女士。

谈起此次策划的灵感,她说,黄老五花生酥给消费者留下的印象,在于它最大的特点“酥”。

“跟热门剧集结合起来,可以加深消费者对黄老五花生酥的印象。”

而选择“武媚娘”造型,则是因为时下热播的电视剧《武媚娘传奇》,黄老五花生酥,也是有着百年历史的宫廷御酥,“一边欣赏宫廷美女,一边品尝宫廷御酥,正是我们此次策划的亮点。”

“黄老五卖得好不好,在于它的工艺和质量,而不在于炒作。”此次策划能否达到预期的效果,王女士笑谈,自己并没有过高的期待,“这次活动,我们完全是抱着娱乐的心态,能给大家带来一些欢乐,这就足够了。”



花样三:黄老五大电台太得劲大家都爱听

广播电台已经是一种非常传统的信息传播媒体,虽然被大众广为熟知,但是因为其不像电视“视听兼备”而略显逊色,那么在竞争日益激烈的今天,为什么黄老五大电台还是能够吸引到广大消费者受众的聆听呢?

其实随着我国社会的不断发展,人民物质文化生活水平更是爆炸性的增长,在互联网时代,图像和声音的获取都变得极为容易,因此对于广播电台节目的收听需求也不可避免的有所增长,在这个过程中,首当其冲的是对主持人的专业能力包括音色等,有了苛刻的标准。然而一个电台节目要想获得成功,高品质的内容才是核心根本。

相比于电视,广播电台只能够向听众发送声频信息,因此缺少了直接视觉的唯美和丰富性,但恰恰又是因为缺乏画面字幕的辅助,才让人们更加专注集中于声音,主持人生动的语言,深沉的情感,都能够使得听众产生难以想象的共鸣。在漆黑的夜晚,有一个和谐的声音,一直萦回在耳边,时高时低,时轻时重,抑扬顿挫,满含深情的在对你表白,那种滋味,是听过的人都难以忘却的精彩感受。

在这个过程中。文字语言韵律的运用和声音音色的圆润集中、朴实明朗都被提出了高要求。尤其是声音的整洁、标准,那种“美感享用”的声音本质,才是能够吸引到所有人的重要因素。

另外根据不同的情况,通过声音表达出不同的表情和说话情势,包括即兴白话表达等,都是一个成功广播电台捕获人心的重要手段。

黄老五花生酥不能够改善电台主持人的业务水平,但能够从文字语言韵律的方向大力帮助电台主持人。众所周知,主持人的训练都是“以情带声、以声传情。”因此语言和情感不可分割。而语言就是文案内容,黄老五花生酥着重于这一点。通过对语言语句字数长短的精准化控制,帮助主持人更好的表达情感,产生共鸣。

这里黄老五花生酥就不得不提到张默闻策划集团公司的帮助,没有张默闻策划集团高质量的文案内容,也就没有黄老五大电台的辉煌成果。

节庆祝福,美味受追捧

真诚在众多情感表达方式中具有不可磨灭的重要性作用,真诚的情感表达不是语言上的矫揉造作和装腔作势,更不是危言耸听和虚假宣传,而是产品本质真诚的内心独白,只有真挚的情感表达才能让消费者信任黄老五花生酥,才能够让消费者认同黄老五三百年家族传承的含金量,更能够让消费者从黄老五大电台的点点滴滴中,感受到黄老五花生酥的用心。

黄老五花生酥每逢节庆,就会策划一系列电台主题活动,通过这些活动,让消费者认识黄老五花生酥。黄老五花生酥品牌给人带来的感受应该是愉快、欢乐的。

例如在春节期间的主题活动中,黄老五花生酥就发挥了娱乐精神,和消费者听众聊了聊与春节有关的事情,在活跃的气氛中,宣传了黄老五花生酥。春节的主题为“吃黄老五过快乐年”这个主题准确的表达了黄老五的内在气质和黄老五对于消费者的祝福。因此主题一出,就获得消费者很深的认同感,黄老五花生酥的销量直线上升。

当然,光有主题,电台主持人也是巧妇难为无米之炊,黄老五花生酥在主题之下又制定了很多的小话题,这些话题无一不是幽默风趣,既贴近生活,又让人热泪感动。

其中话题一就是“快乐过年全攻略”,相信很多在外打工的朋友都经历过中国春节的回家,那真的是用生命在呼唤爱的具体表现。

“春节回家全攻略”黄老五花生酥和听众们聊一聊春节回家的艰难和辛酸,一年在外漂泊,临近年底,就只有一个愿望,回家过年,和家人在一起热热闹闹的过一个快乐的春节,吃上几口黄老五花生酥,享受着天伦之乐,这画面让很多听众朋友们都感动不已,纷纷在黄老五花生酥官方微博留言,说的最多的就是“泪流满面”四个字。

“春节唠嗑全攻略”黄老五花生酥和听众们聊一聊怎么应对七大姨八大姑,年轻的消费者朋友们都知道,每年春节一回家,就要面对来自父母亲戚们的轮番询问,各种不想被暴露的细节都会被这些神通广大的长辈们挖掘出来,那种神一样的演绎思维,真的让人难以招架,因此黄老五花生酥前方高能,自备反击神器,教会听众朋友们各种见招拆招的方法。

“春节相亲全攻略”黄老五花生酥和听众们聊一聊如何解决自己的人生大事,中国的单身青年的数量越来越多,相亲也成了一个新的谈恋爱的方式,毕竟相亲的对象都是家里安排,首先征服了家中长辈,在这样的前提下,相亲就不是自由恋爱了,而成了相互通知亲近的意思,对于年轻人来说,怎么能忍,不多说,黄老五花生酥相亲全攻略都写全了各种场景应对之策。

“春节送礼全攻略”黄老五花生酥和听众们聊一聊关于送礼的各种“潜规则”,当然随着国家反腐倡廉的运动轰轰烈烈,送礼给领导已经不需要担心了,但是给婆婆丈母娘这些家庭领导送礼也是需要讲究的,毕竟,这是事关家庭和谐的大事,另外情侣之间应该怎么送礼,朋友同学同事之间应该怎么送礼,都是一件需要极其费心且必须注意的事啊,不然好好的一个春节可就过不安稳了,黄老五花生酥大电台,懂得听众朋友们的处境,特别添加了这个环节,获得了很多听众的互动。

“春节出行全攻略”黄老五花生酥和听众们聊一聊关于春节出行的方方面面的事,现在的都市白领,平常在繁忙的工作中,已经没有旅行的精力和时间,只有新年期间,才有了长足的时间和心情去走一走,毕竟生命太短,生活太长,趁着大好春节时光,去别人嫌弃的地方看一看也是挺让人开心的事。黄老五花生酥从网上搜集来各种各样的旅行攻略,帮助年轻人选择,好好利用这短暂的假期,娱乐放松。

话题二是“愿望不晒晒,是要发霉的”对于孩子来说,春节意味着压岁钱、新衣服和数不清的好吃的菜肴与糖果;对于年轻人来说,春节意味着新的开始,新的成绩,新的发展,新的规划;对于中年人来说,春节意味着团圆,意味着和家人孩子一起的幸福日子;而对于老年人来说,春节最大的意义就是能够在剩余的未知时间里再见一次儿女,见一见亲爱的孩子们,但不管是哪一个年龄段的人,在新年都会有愿望,有愿望就要说出来,就要表达出来,因为愿望不晒晒,是要发霉的。

黄老五花生酥在微信朋友圈发起了这个“愿望不晒晒,是要发霉的”话题接力,被很多听众朋友们关注、转发、议论。年轻人纷纷晒起了自己的新年愿望,在这个辞旧迎新的关口,晒愿望的话题,让很多年轻人参与到黄老五花生酥大电台的话题之中,定时更新分享年轻人们的愿望,让黄老五大电台出尽了风头,拥有了超高的人气。

魅力口播,欢笑领潮流

光有话题还不能说明什么,主持人的专业能力也只是黄老五花生酥大电台成功的因素。真正让黄老五花生酥魅力四射,走入人心的是欢笑。是一个接一个的搞笑段子,是一句又一句的温情话语。例如,你的新年愿望是什么呢?很多年轻人会晒出自己的新年愿望,但是千篇一律,并没有知道自己真正需要什么,想要什么,渴望什么。黄老五花生酥通过一些案例,帮助年轻人发散思维,了解自己,发现自己,知道自己真正需要的。新年愿望,是不是一场说走就走得旅行呢?新年愿望,是不是一场期待已久的爱情呢?黄老五花生酥认为,有愿望就要大胆的想,敢想才能够成真,谁也不知道会不会新年过后,厌倦了工作的烦琐,背上行囊,独自上路,来一场旅行,带着满脸的微笑和最轻松的表情,快乐最重要;谁也不知道会不会新年过后,在某一个路口,只是因为等了一次红灯,就遇见了迎面而来的他或她,爱情就是这样不期而遇,不容置疑。

黄老五花生酥除了策划了这些贴近生活、有趣的活动之外,还给积极参与活动的听众朋友们准备了春节大礼。在有奖征集新年愿望的过程中,黄老五花生酥发现了很多感人至深的新年愿望。例如有一个年轻人的愿望是:因为从小和奶奶相依为命,奶奶岁数大了,身体越来越差,期待明年这个时候,奶奶还在,而新年愿望就是,奶奶身体健康,然后可以来一场旅行去台湾或者新加坡,看看外面的世界,最后是多读书,多积累些知识,毕竟知识改变命运。

还有一位年轻人在新年愿望里这样说道:快大学毕业,新年愿望是用第一份工资给妈妈买一身衣服,剩下的补齐学费,第二件事是给我读大三的妹妹买一台笔记本,接着买几套好看的衣服,能找到一个投资人帮妹妹开个物流代办点,最后一件事是希望能和那个我喜欢的女孩在一起。

有一位不记名的听众的新年愿望,让人眼前一亮,可以说代表了很多年轻学生的基本愿望,他在新年愿望当中这样表示:希望能够做好我的自媒体平台,让更多的人知道我,了解我。第二个愿望是能够做更好的自己,学习,生活。最后一个愿望是不要再挂科了。看着这些年轻的梦想,连黄老五花生酥官方平台都觉得好像更欢乐了。不过也有那种非常个人的新年愿望,很小,很简单,没有什么大的野心,但黄老五花生酥却认为十分感动。他在新年愿望当中就表达了一个:希望能够每天睡足 8小时。

在黄老五花生酥大电台的整个活动过程中,还有一个非常有趣味,听众参与度最高,微博点赞人数最多的一个话题,可以说这个话题是点燃黄老五花生酥大电台口碑热情的核心。那就是话题三“春运路上搭讪全攻略”。

其实很多单身男女还是很憧憬春运的,毕竟在那么密集的人群当中,平时根本难以见到的帅哥美女都会出现,大大加剧了自己脱单的机会,因此黄老五花生酥“春运路上搭讪全攻略”一出,就得到了很多单身男女的火热围观,很多听众纷纷发表意见,出谋划策,该如何在春运途中搭讪美女,又该如何在春运途中让帅哥帮助搬行李,好有一个进一步的认识机会。这一场欢乐的讨论中,大大的缓解了年轻人对于春运回家难的焦虑心情,让他们在自由的想象中感受到无数的快乐。黄老五花生酥认为,这个话题的成功不仅帮助了单身男女,而且帮助了很多单身男女的家庭,让他们的父母再也不用担心儿女们的终身大事了。

不过欢乐的时光总是短暂的,黄老五花生酥在春节期间短短的几天内通过话题的方式和听众朋友们分享了一个关于快乐的声音 party,但是黄老五花生酥真正的希望,每一位聆听过黄老五花生酥大电台的听众朋友们真的能够得偿所愿,在新的一年当中实现自己的梦想,真的能够不愧对自己,让欢乐写满脸庞,让真诚写满内心,不过黄老五花生酥更希望能够用黄老五花生酥小小的甜味和美妙的口感,陪伴听众朋友们度过更加艰难的日子,希望有黄老五花生酥的生活,广大的听众朋友能够更加坚强,更加笃定。



花样四:机器人也疯狂看黄老五玩转终端

随着科技不断进步,社会不断发展,生活也正在以前所未见的趋势不断更新。

食品陈列也一展创新风采,不断将科技、创意融入其中。终端的陈列在生活中越来越受到重视,从之前的随心所欲到现在将心理学原理发挥得淋漓尽致,潜移默化间便吸引了消费者的注意,提升了销售。尤其是在科技进步的现在,以及不再满足于简单的陈列,花心思、出创意才是终端陈列的必经之路。而其中,最令人震惊的是超市售货员们用卫生纸装扮的新娘,获得了往来消费者的众多好评。一时间,跟超市里的艺术家学搭配在微博上迅速火爆起来,各种或搞笑、或唯美的终端陈列映入眼帘。新颖、创意的终端陈列不仅吸引了众多消费者,也让生活也变得有滋有味。

针对这种情况,作为有中国好食品之称的黄老五花生酥也不甘示弱。不仅利用黄老五花生酥形成了生动的陈列体系,也首创了会说会笑会销售的明星机器人:宋丹丹机器人。成功的终端陈列也吸引了不少眼球,获得了消费者的一致好评。“从来没有见过这么生动的机器人,据说还可以跟你对话,不过,人太多,没有排到我。 ”一位消费者向我们感慨道。无疑,黄老五此次创新终端,将再次为品牌吸引不少粉丝。让我们一起来看黄老五花生酥如何借此玩转终端,成就品牌辉煌。

黄老五花生酥全国首创明星宋丹丹机器人

据悉,黄老五花生酥根据终端陈列创新的宋丹丹机器人,在卖场正式出席,创下同行业人气最火爆、关注度最高的新纪录。

作为黄老五代言人,宋丹丹无疑在全国拥有较高的知名度与众多粉丝。《家有儿女》、《金太狼的幸福生活》、《李春天的春天》等影视作品广受观众的追捧,她与赵本山在春晚的小品更被奉为不可超越的经典。除此以外,宋丹丹在生活中也是一个很较真的人,她对爱情的执着于黄老五花生酥对于工艺的坚持不谋而合。一个品牌的代言人一定要符合品牌独有的气质,品牌代言人的个性应该同品牌个性相一致,个性是品牌的灵魂,它体现了品牌的价值内涵,也就决定了品牌拥有的不同消费群。黄老五花生酥的代言人宋丹丹不仅很符合品牌的气质,也与黄老五花生酥品牌一样拥有一颗悲天悯人的心。关注汶川地震的宋丹丹与黄老五一样热衷于公益。毫无疑问,品牌个性与代言人个性的吻合是品牌传播效果优化的关键,黄老五花生酥就是如此,相信在拥有与品牌形象相符合的代言人的黄老五花生酥必定能够在市场中运锋无阻、所向披靡。

无疑,本次活动有了宋丹丹美女机器人的“出席”让活动现场人流拥挤,一时间获得了众多关注。会说话的机器人,有亲和力的机器人,无疑让现场不少消费者体验到了前所未有的新奇!据悉,此次机器人是根据黄老五代言人宋丹丹女士为原型制作。作为黄老五花生酥的代言人,宋丹丹在吃过黄老五花生酥之后,脱口而出:好吃不过黄老五。毫无疑问,获得了宋丹丹青睐的黄老五花生酥必定是味道独特、芳香四溢。

热闹的卖场中,黄老五机器人显得格外突出,不仅能把美味的黄老五送到您的手中,同时还能跟您进行幽默对话的“宋丹丹”,让您体验到前所未有的感觉!试想一下,一边跟黄老五机器人聊天,一边品尝着美味可口的黄老五花生酥,这种难以言喻的美妙之感只有真正体验,才能感受的到其中的奥妙。免费品尝的黄老五花生酥得到了现场消费者的一阵疯抢,而与黄老五机器人合影则成为了消费者的必行之举。无疑,黄老五花生酥此举彻底点燃了活动现场的气氛,获得了现场观众的认可和好评。

黄老五花生酥从康熙圣祖六年一直延续至今,已有几百年的历史,是很多人从小爱吃的传统美食。黄老五花生酥选用的花生原料含有丰富的蛋白质、维生素 A、B6、E、K、及矿物质钙、磷、铁等营养成分,可提供八种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸、卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等有利人体健康的物质,营养价值绝不少于牛奶、鸡蛋或瘦肉。黄老五选用的花生原料还含有一般杂粮少有的胆碱、卵磷脂,可促进人体的新陈代谢、增强记忆力的作用,可益智、抗衰老、延寿、健脾和胃等功能作用。黄老五花生酥含糖量少,用料讲究、苛刻,工艺流程繁多,每道工序严格考究,保证营养完全不流失,每项营养指标都符合国家标准。1、坚果含量≥ 70%2、蛋白质含量≥ 36%3、膳食纤维含量≥20%4、能量含量≥28%5、不饱和脂肪酸含量高。营养价值天下第一,成为 300年中国花生酥的杰出营养代表。

此次宋丹丹机器人的成功推出,也离不开黄老五花生酥的品牌顾问张默闻策划集团张默闻老师的精心策划。毫无疑问宋丹丹机器人在卖场的成功陈列,彻底引爆了品牌的知名度,活动现场气氛热闹非凡的气氛也将品牌成功推出市场,推向全国。

创新是品牌发展的永恒主题,相信黄老五在张默闻策划集团的保驾护航下,必将把每一颗凝聚着爱的花生酥传承给每一个消费者,让品牌在市场中发展壮大。

系列话题事件运作提升黄老五品牌知名度

随着互联网不断的侵入我们的生活,微博微信等社交媒体在生活中占据的时间也逐渐加大,事件话题炒作逐渐出现在人们面前。通过策划、组织和利用巨涌名人效应、新闻价值以及社会影响的人物或事件,引起媒体、社会团体和消费者的兴趣与关注,以求提高企业或产品的知名度、美誉度,树立良好品牌形象,并最终促成产品或服务的销售目的的方式被称为事件营销。

此次黄老五机器人的横空出世将黄老五花生酥借势宋丹丹和机器人的新概念在互联网上惊艳亮相,一石激起千层浪。具有黄老五花生酥的话题迅速在互联网上火爆起来,让我们来看传统品牌黄老五如何借助系列话题事件运作提升品牌知名度。

首先,在黄老五花生酥的机器人亮相之前,一个名叫“成都各大商超频现美女机器人促销员”的话题迅速在微博、微信中传播泛滥。一时间,美女机器人促销员的话题成为四川消费者茶余饭后的谈资,不少消费者默默专注此次事件,寻找美女机器人的真正归属。“我是资深宅男,对美女本身就怀有好奇,尤其是此次的美女机器人促销员,我就更好奇了。”一位略带羞涩语气的消费者感慨道。无疑,话题的广泛传播让黄老五机器人的推出愈加顺利,提前预热充分吊起消费者的好奇心,成功打响传播第一枪!

随后,在黄老五花生酥美女机器人成功亮相后,一个名叫“美女机器人跟你谈恋爱快到家乐福来寻”的话题又被推出互联网。据悉,黄老五机器人亮相成都家乐福之际,活动现场不仅可以免费品尝黄老五花生酥,还可以跟机器人进行趣味对话。

活动利用消费者分享照片等形式主动传播有效形成了用户原创内容。伴随着互联网个性化的发展,一种用户使用互联万的新方式逐渐出场,并且随着互联网运用的发展,网络用户的交互作用得以实现,由原本的以下载为主变为主动发布。对于品牌的发展,不仅可以搜集传播元素同步进行微博及新闻传播,还可以达到知名度和美誉度的效果。

在此之后,又有一篇名为“美女机器人巡游寻找梦中情人”的话题在互联网上引得无数人转发点赞。不少消费者将活动现场照片发至朋友圈及微博,获得了众多关注。消费者表示由于梦中情人的表达正符合当代剩男剩女的需求,所以话题收到了广泛讨论。高热度的曝光量让品牌持续在社会公众的面前,不仅全面提升了品牌知名度,也让美女机器人的销售也更加成功。

作为拥有 300年传承工艺的黄老五花生酥,覆盖线上线下的话题营销无疑让品牌在传播的路上走出属于自己独特的路。

系列营销活动运作提升黄老五花生酥销量

随着互联网的飞速发展,活动营销也迎来了发展的巨大契机,通过网络,一个事件或者一个话题可以更轻松地进行传播和引起关注,成功的活动营销案例开始大量出现。

营销活动是近年来国内外十分流行的一种公关传播与市场推广手段,集新闻效应、广告效应、公共关系、形象传播、客户关系于一体,建立品牌识别和品牌定位,形成一种快速提升品牌知名度与美誉度的营销手段。

一个好的活动营销不仅能够吸引消费者的注意力,还能够传递出品牌的核心价值,进而提升品牌的影响力。那么,如何让品牌的核心价值为消费者所认同呢 ?关键就是要将品牌核心价值融入到活动营销的主题里面,让消费者接触活动营销时,自然而然地受到品牌核心价值的感染,并引起消费者的情感共鸣,进而提升品牌的影响力。

黄老五美女机器人亮相之际,也在张默闻策划集团的精心策划下,推出了几场颇为夺人眼球的营销活动。一时间,在市场中也掀起了一阵黄老五热,获得了不少消费者的喜爱。

第一个活动:黄老五美女机器人和你谈恋爱

黄老五机器人以亲善大使的身份巡展成都各大卖场,促进终端销售热潮。活动现场可以免费品尝黄老五花生酥,还可以跟机器人进行趣味对话,并且消费者只要当场和黄老五机器人合影就可以享受到黄老五食品的买一赠一优惠。活动商场外持续不断的 DM单发放引起了不少消费者的注意力,而活动现场的终端陈列也将活动的气氛完全点燃。不少消费者感慨:“真的很热闹,好久没有见到如此热闹的活动了。”无疑,消费者的热情证明了活动受欢迎的程度。

第二个活动:黄老五 300年正宗花生酥吃货大赛

吃货已经在网络上彻底走红。以吃货大赛的形式能最大程度吸引消费者关注。黄老五深入洞察消费者心里,采取每半小时举办一次吃货大赛的形式,同时增加噱头,以每轮比赛中以最快速度吃完定量花生酥的人获胜。获胜者即可获赠黄老五礼盒一份,而所有参赛的消费者皆可获赠黄老五花生酥一袋。活动现场,人声鼎沸,人们不时被参赛选手的表现逗乐,活动拉升了销量,也让人们记住了这个品牌。

第三个活动:黄老五 300年正宗花生酥试吃大赛

试吃是销量上量的一大杀手锏。在成都,黄老五精心挑选了几个高档小区进行了一场体验式的营销。黄老五以无限量供应花生酥试吃的方式,通过以宋丹丹机器人为噱头,与消费者进行了精彩的互动。大家纷纷被试吃与宋丹丹的机器人所吸引。据黄老五市场总监介绍,活动吸引到场人数破千,共发放黄老五试吃装 2600多袋,取得了惊人的传播效果。

第四个活动:黄老五 300年正宗花生酥买一送三

买赠活动是营销活动中最有效、最能提升销量的活动。在成都春季糖酒会馆内黄老五展位现场,黄老五组织了一次凡在展会现场购买黄老五花生酥产品,买一包花生酥送等量包装的其他酥产品任意二袋。“买一送三”活动一经推开,立刻引爆了整个会场,大家纷纷涌上黄老五的展示台,“好吃”“有意思”“划算”的声音此起彼伏。据统计,整场糖酒会取得了相当不菲的销售成绩,品牌影响力得到了极大提升。

如果说,营销是提升品牌的的一大法宝,那么活动就是法宝中法宝。黄老五通过一系列营销活动的运作,完美地提升了黄老五花生酥的销量。相信在促销活动的带动下,黄老五品牌必定能推出中国、推向世界。